Soto betawi – Kali ini kami akan menyajikan informasi resep Soto betawi, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Soto betawi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.
Bahan-Bahan Soto betawi
- 500 gr daging sapi dan jeroan.
- 1 bungkus santan kemasan.
- 1 buah wortel (iris).
- 1 batang daun bawang (iris).
- 1 buah jeruk nipis(untuk perasan).
- secukupnya garam,gula,dan penyedap rasa.
- 1 liter air.
- Bumbu halus.
- 8 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 1 sdt ketumbar (sangrai).
- 1/2 sdt jinten.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 3 buah kemiri.
- Bumbu cemplung.
- 5 buah cengkeh.
- 2 buah kapulaga.
- 1 buah kayu manis.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
Langkah-Langkah membuat Soto betawi
- Rebus sampai empuk daging sapi dan jeroan dengan salam dan sereh.
- Goreng terlebih dahulu kentang, dan rajang daun bawang,jeruk nipis dan tomat sebagai pelengkap.
- Tumis bumbu halus,beri cengkeh,kapulaga dan kayu manis,daun salam,1batang serai kemudian masukan santan dan air. kemudian beri gula,garam dan penyedap rasa. dan masukan cabai rawit (optional) masak hingga mendidih.kemudian matikan kompor..
- Racik semua bahan ke dalam mangkuk dan sajikan.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
