Menu Sahur Enak Wadai Ipau

Wadai Ipau. Wadai ipau terdiri dari lapisan tipis tepung yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan susu yang ditumpuk dan diisi dengan campuran wortel, bawang bombay, sayur, kentang dan daging. Antar lapisannya kemudian dikukus dan disajikan dengan siraman saus santan kental dan taburan seledri dan bawang goreng. wadai banjar wadai khas kalsel ipau gulung masakan banjar ipau khas banjar Resep 'wadai ipau' paling teruji. Angkat, potong-potong, sajikan dengan sausnya dan taburan bawang goreng.

Mumpung masih dalam bulan Ramadhan, saya mencoba membuat wadai Ipau (Lasagna Banjar), dimana setiap bulan Ramadhan banyak kita temui wadai ini. Cocok menjadi salah satu menu berbuka puasa. Silahkan di coba resepnya sebagai berikut: WADAI IPAU. Anda ingin Santap Sahur yang gampang? berikut ini kami sajikan Wadai Ipau lengkap dengan 29 bahan-bahan dan 14 cara. Begini cara mengolah that.

Bahan-bahan Wadai Ipau

1. Ini adalah untuk Bahan Kulit.
2. Bersiaplah 300 gr untuk tepung terigu.
3. Kau butuh 4 sdm untuk tepung tapioka.
4. Kau butuh 1 butir untuk telur.
5. Bersiaplah 600 ml untuk air.
6. Bersiaplah 3 sdm untuk minyak goreng.
7. Ini adalah untuk Bahan isi :.
8. Kau butuh 2 buah untuk wortel iris dadu.
9. Ini adalah 2 buah untuk kentang iris dadu.
10. Ini adalah 1 ikat kecil untuk bawang prei, Iris kecil.
11. Kau butuh 150 gr untuk daging ayam. Potong dadu.
12. Bersiaplah untuk Bumbu Halus :.
13. Kau butuh 5 butir untuk bawang merah.
14. Kau butuh 3 siung untuk bawang putih.
15. Bersiaplah 1 sdt untuk garam.
16. Kau butuh Secukupnya untuk pala dan merica.
17. Bersiaplah Sedikit untuk air.
18. Bersiaplah untuk Kaldu bubuk (optional).
19. Ini adalah untuk Bahan Perekat.
20. Ini adalah 65 ml untuk santan instan + 150 ml air.
21. Kau butuh 100 gr untuk tepung terigu.
22. Kau butuh Sejumput untuk garam.
23. Kau butuh untuk Bahan Saos :.
24. Ini adalah 500 ml untuk santan kekentalan sedang.
25. Bersiaplah 2 sdm untuk tepung maizena.
26. Kau butuh Secukupnya untuk gula dan garam.
27. Kau butuh untuk Bahan Taburan :.
28. Kau butuh untuk Seledri.
29. Ini adalah untuk Bawang Goreng.

Hi sudah lama gak aktif di channel YouTube ini, hehe pasca kelahiran anak aku yang ketiga, aku jadi jarang upload video. Kali ini aku bisa sempetin nih denga. Biasanya Wadai Ipau dijual dalam bentuk loyang maupun dalam bentuk potongan-potongan kecil dengan harga yang bervariasi. Bila melihat Wadai Ipau, pasti Agan akan melihat kemiripan bentuk menu ini dengan Lasagna.

Wadai Ipau Petunjuk Mengolah

1. Blansir daging ayam potong dadu sisihkan dan siapkan bahan isian yang lain.
2. Tumis bumbu Halus hingga harum. Masukkan ayam aduk rata, Masukkan wortel masak sebentar tambahkan secukupnya air, masak sampai wortel setengah masak.
3. Tambahkan kentang, aduk dan koreksi rasa, masak sampai matang. Tambahkan irisan daun bawang..
4. Aduk,cek rasa dan masak sampe matang kemudian sisihkan..
5. Campur semua bahan kulit ratakan dengan whisk sampai rata dan licin. Saring jika perlu.
6. Panaskan teflon bikin lapisan kulit.
7. Bikin kulit sampe adonan habis, saya jadi 18 lembar kulit kemudian sisihkan.
8. Buat adonan perekat. Campur semua bahan aduk rata. Adonan sangat kental jadinya. Sisihkan.
9. Siapkan loyang lapisi dengan plastik tahan panas. Letakkan selembar kulit. Tambahkan 2 sendok bahan isi..
10. Kemudian siram dengan bahan perekat lalu tutup lagi dengan kulit. Lakukan sampe semua habis.
11. Setelah selesai,kukus wadai di kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya ikat tutup panci dengan kain agar airnya tidak menetes. Saya kukus kurang lebih 40 menit.
12. Sambil menunggu wadainya matang, kita bikin adonan saos. Campur santan, gula dan garam secukupnya. Setelah mendidih masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
13. Setelah matang, keluarkan wadai dari loyang. Siram dengan saos lalu tabur daun seledri dan bawang goreng.
14. Wadai ipau siap disajikan dengan siraman saosnya. Dinikmati dengan sambal atau saos tomat juga enak.

Ini dikarenakan bentuk Wadai Ipau terdiri atas lapisan-lapisan tipis tepung dengan daging di setiap lapisannya sepertihalnya Lasagna. Wadai Ipau ada berbentuk gulung ada yang berlapis-lapis seperti lempeng. Ipau terbuat dari campuran tepung terigu, telur, wortel, bawang bombay, sayur, kentang dan daging. Penyajiannya disiram kuah santan yang dicampur dengan susu plus taburan daun seledri dan bawang goreng. Yang Menggoda dari kue ipau ini adalah tekstur bentuk dan lezetannya yang membuat para kuliner memburu kue ipau ini.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep Sahur lainya, hanya di Radea.co,