Resep Roti sobek ubi madu

Roti sobek ubi madu – Kali ini kami akan membagikan informasi resep Roti sobek ubi madu, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa membuat Roti sobek ubi madu menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.

Bahan-Bahan Roti sobek ubi madu

1. 200 gr ubi madu.
2. 300 gr tepung terigu protein tinggi.
3. 100 gr gula pasir.
4. 1 butir telur.
5. 5 gr ragi instan.
6. 1/2 sdt emulsifier.
7. 1 sachet susu bubuk.
8. 150 ml air dingin, bisa pakai susu full cream.
9. 1/3 sdt garam.
10. 80 gr margarin.
11. Isian.
12. 200 gr ubi madu rebus tumbuk.
13. 1 sachet susu kental manis putih.
14. 3 sdm gula halus.
15. 4 sdm keju parut.

Cara membuat Roti sobek ubi madu

1. Ubi madu rebus, lalu tumbuk halus.
2. Campur ubi madu, tepung terigu, telur, ragi instan, emulsifier, dan gula pasir, aduk hingga rata, perlahan masukkan susu cair, kalo asuhan sudah cukup liat, stop susunya biar ga keenceran.
3. Tambahkan garam dan margarin, lanjut uleni sampai kalis elastis.Diamkan kurang kira 15 menit. Sy paket handmikser karena gak ada mikser roti. Tp lumayanlahhh.
4. Sambil nunggu adonan ngembang, aku bikin isiannya ya…, Campur semua bahan isian lalu bentuk bulet2.
5. Lalu potong potong dan timbang 40 gr.
6. Rounding adonan hingga tidak ada udara dalam adonan.
7. Pipihkan adonan lalu beri isian.
8. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Diamkan sampai mengembang kira2 1 jam, tutup dengan lap. Kalo sudah mengembang lalu semprot dengan susu cair Lo.
9. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama kurleb 30 menit..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,