Resep Tumis Babat Sapi Empuk

Tumis Babat Sapi Empuk – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Tumis Babat Sapi Empuk, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Tumis Babat Sapi Empuk menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.

Bahan-Bahan Tumis Babat Sapi Empuk

1. 1/2 kg babat sapi.
2. 3 buah cabe hijau besar.
3. 5 buah cabe rawit merah (opsional).
4. 4 siung bamer.
5. 4 siung baput.
6. 2 buah kemiri.
7. 1 sdt kecap asin.
8. secukupnya Kaldu.
9. 1 sdm minyak wijen.
10. 1 sdt Baking soda.
11. 3 lembar daun salam.
12. secukupnya Garam.
13. Minyak untuk menumis.

Langkah-Langkah membuat Tumis Babat Sapi Empuk

1. Bersihkan babat sapi dengan air mengalir, rebus dengan air mendidih 10 menit. Tiriskan. Lalu rebus lagi dengan air mendidih. Tambahkan baking soda, garam dan daun salam, rebus sampai empuk sekitar 30 menit..
2. Sambil menunggu rebusan babat sapi, haluskan bumbu (bamer, baput, kemiri dan cabe) pakai ulegan..
3. Setelah rebusan babat empuk, angkat kemudian bersihkan dengan air mengalir, tiriskan. Potong babat memanjang kecil atau sesuai selera…
4. Tumis bumbu dengan minyak sayur dan minyak wijen sampai kecoklatan, kemudian tambahkan kecap asin, kaldu. Lalu masukkan babat kedalam tumisan bumbu. Tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu meresap kedalam babat sapi. Koreksi rasa..
5. Tumis babat sapi siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,