Resep Tahu Kecap Pedas Manis Enak dan Sederhana Ala Resto

Radea

Resep Tahu Kecap Pedas Manis Enak dan Sederhana Ala Resto

radea.co – Berikut ini adalah penjelasan lengkap tentang resep tahu kecap pedas manis yang enak dan sederhana. 

Tahu kecap adalah lauk makan sehari hari yang biasa dimasak oleh para ibu rumah tangga. 

Banyak yang menyukai menu satu ini karena rasanya yang enak dan nagih. 

Rasanya cenderung manis, gurih dan juga empuk di saat yang bersamaan. 

Saking banyaknya penggemar menu tersebut, ada banyak restoran dan warung makan sederhana yang menjadikannya menu mereka. 

Ini wajar mengingat banyaknya orang yang menyukai aneka olahan tahu. 

Resep Tahu Kecap Pedas Manis, Enak dan Sederhana

resep tahu kecap

Seperti yang sudah bisa ditebak, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. 

Anda bisa memanfaatkan bahan bahan yang ada di kulkas atau penyimpanan Anda untuk membuat menu yang satu ini. 

Cukup simak baik baik resepnya berikut ini dan segera eksekusi di dapur Anda. 

Adapun resep tahu kecap pedas manis yang enak dan sederhana adalah sebagai berikut:

Bahan Bahan

  • Siapkan 1 kotak tahu kemudian dipotong kecil kecil
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 batang daun bawang yang telah dipotong potong kecil
  • 1 batang daun seledri yang dipotong kecil kecil
  • 4 buah cabai besar kemudian diiris menyerong
  • 1 siung bawang bombay yang telah diiris tipis
  • Air secukupnya. 

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih yang telah diiris tipis tipis
  • 5 siung bawang merah yang telah diiris tipis
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya

Cara Pembuatan

Langkah pertama yang bisa Anda lakukan adalah memanaskan minyak goreng dengan api sedang. 

Kemudian masukkan potongan tahu yang disediakan sebelumnya sampai setengah matang. 

Jika sudah, bisa langsung diangkat dan ditiriskan. Sisihkan. 

Kemudian Anda bisa menumis bumbu halusnya terlebih dahulu, yang terdiri atas bawang bawangan dan juga cabai. 

Tumis sampai keluar aroma harum yang menandakan bahwa bumbu telah siap digunakan. 

Lalu masukkan tahu ke dalam bumbu tersebut. 

Aduk sampai semuanya rata dan bumbunya menyelimuti seluruh bagian tahu. 

Jika sudah, maka giliran daun bawang, cabai merah, daun seledri dan juga irisan bawang bombay yang masuk ke sana. 

Aduk terus sampai semuanya merata sambil perlahan lahan ditambahkan kecap manis. 

Masukkan kecapnya sesuai selera saja, tapi jangan terlalu banyak karena mencegah masakan Anda menjadi sangat manis. 

Kemudian bisa Anda tambahkan sedikit air ke dalamnya. 

Lanjutkan memasak sambil diaduk sampai seluruh bumbunya meresap dan tahunya matang. 

Matikan kompor dan tuang hasil masakan Anda ke dalam wadah mangkok. 

Tahu kecap pun akhirnya siap untuk disajikan. 

Anda sudah bisa menyajikannya untuk makan bersama anggota keluarga, sebagai pelengkap nasi putih yang masih hangat. 

Tips Tambahan

Anda bisa menggunakan tahu putih untuk mencoba resep di atas. 

Sebab, warnanya akan tampak cantik jika menggunakan tahu putih. 

Selain itu, rasanya juga bakal lebih lembut dibandingkan dengan tahu kuning yang ada di pasaran. 

Adapun tahunya bisa Anda beli di berbagai swalayan, pasar maupun tukang sayur keliling. 

Sebab memang mudah untuk mendapatkan bahan tersebut. 

Sementara untuk kecapnya juga bisa Anda pakai dari merek apapun. 

Anda bisa menggunakan kecap ABC, Bango, dan lain sebagainya sesuai dengan selera Anda beserta keluarga. 

Hanya saja, jangan dimasukkan terlalu banyak ke dalam masakan. 

Khawatirnya masakan Anda bakal berubah menjadi kemanisan sehingga kurang pas. 

Also Read

Bagikan:

Tinggalkan komentar