PrimaRadio.co.id – Membuat masakan dengan resep rendang kentang jamur untuk disajikan ketika waktu berbuka tiba. Maka akan menjadi makanan menggugah selera serta membuat ibadah di bulan Ramadan kalian semakin terasa menyenangkan.
Baca juga : Resep Kolak Pisang Gula Merah Sederhana untuk Takjil
Bagi kalian yang ingin dapat berkreasi ketika sedang berada di dapur ada berbagai jenis olahan bisa dimasak. Pastinya, dengan menggunakan resep secara tepat, membuat masakan dibuat terasa lebih nikmat nantinya.
Salah satunya adalah memasak menggunakan resep rendang kentang jamur yang sehat. Meskipun masih dalam tahap belajar memasak, namun ketika sudah menemukan resep satu ini akan membuat kalian lebih percaya diri.
Kreasi makanan satu ini merupakan sajian khas Minang memiliki banyak peminat. Nantinya saat disajikan sebagai menu sehari-hari maupun Ramadan akan sangat cocok untuk berbuka maupun ketika sahur.
Memiliki kandungan kaya akan gizi, serta rasa nikmat membuatnya disukai oleh banyak orang. Sehingga, jika kalian memasak bisa disesuaikan terhadap selera dari setiap orang mengkonsumsi nantinya.
Resep Rendang Kentang Jamur yang Kaya akan Nutrisi
Hal yang membuat resep rendang satu ini menjadi semakin menarik adalah dengan pemakaian bahan nabati. Mulai dari kentang, jamur, hingga kacang merah dijadikan sebagai bintang utama pada sajian.
Sehingga kandungan nutrisi dimiliki oleh bahan nabati tersebut akan memberikan manfaat serta kaya akan rasa. Nutrisi dimiliki oleh resep rendang kentang jamur juga sudah tidak perlu diragukan lagi nantinya.
Pada masakan rendang tersebut juga mudah ditemukan di pasar tradisional, supermarket hingga layanan belanja online. Sehingga membuat kalian lebih mudah ketika nantinya ingin membuat sebuah masakan enak dan mudah.
Membicarakan masalah nutrisi dari kentang memiliki kandungan karbohidrat serta vitamin C dan B6, juga berbagai mineral. Kemudian dari jamur tiram memiliki berbagai mineral mulai dari fosfor, niacin, dan riboflavin.
Tidak ketinggalan untuk kacang merah juga memiliki kandungan sehat di dalamnya yang kaya serat serta protein. Sehingga membuat resep rendang kentang jamur tersebut masakan kaya akan nutrisi sehat bagi tubuh.
Resep tersebut akan sangat cocok untuk dikonsumsi oleh semua orang dari segala usia. Sehingga memberikan sajian nikmat, sehat serta pastinya bermanfaat bagi tubuh orang mengkonsumsi ketika sudah kalian sajikan.
Harga Ekonomis Bisa Dicoba Siapa Saja
Tidak perlu diragukan lagi dalam resep rendang kentang jamur menggunakan berbagai bahan dengan harga ekonomis. Sehingga siapa saja dapat mulai mencoba membuat serta dapat membeli dengan harga terjangkau.
Apa lagi, dengan saat ini sudah hadir berbagai ukuran dari sayuran akan dipakai dalam memasak. Sehingga, bisa menyesuaikan terhadap budget yang dimiliki ketika akan masak agar dapat menghemat pengeluaran kalian.
Pastinya, memasak sendiri juga jauh lebih sehat dibandingkan dengan membeli makanan sudah jadi. Karena ketika mengolah sendiri, kalian sudah mengetahui bahan-bahan apa saja terkandung pada masakan dibuat.
Dalam resep rendang kentang jamur bisa memakai kentang mulai dari ukuran besar atau baby potato. Sehingga nantinya, meskipun menggunakan ukuran yang kecil tetap nikmat.
Karena konsep dari masakan sendiri merupakan khas rumahan dengan biaya murah serta rasa nikmat. Jenis jamur bisa dipakai dengan menggunakan jamur tiram yang memiliki bentuk lebar serta dapat menyerap bumbu.
Kemudian ditambahkan dengan kacang merah, akan membuat tekstur masakan menjadi semakin lezat. Tidak perlu diragukan lagi, ketika dijadikan menu sahur maupun berbuka akan membuat nafsu makan meningkat.
Kalian bisa langsung mencoba membuat sendiri, agar dapat merasakan seperti apakah kenikmatan diberikan. Nantinya mencoba memasak menggunakan takaran secara tepat, bisa mengikuti panduan diberikan di bawah.
Resep Bahan Rendang Kentang Jamur Harus Disiapkan
Sebelum mulai mengolah masakan, maka ada beberapa hal penting harus dipersiapkan dalam resep rendang kentang jamur. Kalian harus menyiapkan bahan yang akan digunakan saat memasak sehingga tidak ada yang tertinggal.
Pastinya, perubahan dari bahan dipakai akan membuat cita rasa dihasilkan juga berbeda nantinya. Sehingga pastikan jika kalian sudah mengikuti panduan diberikan di bawah, serta nantinya dapat disesuaikan kembali dengan selera sendiri:
- Bahan Pokok
- ½ kg kentang, dikupas serta dicuci bersih
- ¼ kg jamur tiram yang sudah disuwir – suwir
- ½ liter air kelapa
- 1 ½ sdm penyedap rasa kaldu ayam
- ½ liter santan kental
- ¼ kg kelapa parut, kemudian sangria
- 100 gram kacang merah, rebus hingga matang
- Bumbu Halus I
- 15 cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit warna merah
- 10 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar, dan
- 1 sdt merica
- Bumbu Halus II
- 5 butir cengkih
- 5 butir kapulaga
- 5 lembar daun jeruk
- 3 buah pekak
- 1 ruas kunyit
- 2 batang serai yang dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit yang sudah diiris halus
- 1 buah asam kandis
Pastikan semua bahan akan digunakan dalam memasak resep rendang kentang jamur telah dipersiapkan dengan baik. Sehingga saat mengolah makanan tidak ada bahan tertinggal serta cita rasa yang diinginkan bisa didapatkan.
Cara Pengolahan Rendang yang Nikmat
Setelah semua bahan telah dipersiapkan secara baik, maka kalian bisa mulai melakukan pengolahan. Dimulai dengan mencampurkan terlebih dahulu dalam satu wadah kentang, jamur, air kelapa, serta penyedap rasa kaldu ayam.
Setelah itu, diamkan campuran tersebut kurang lebih selama 20 menit terlebih dahulu. Sembari menunggu campuran, kalian bisa mulai meneruskan resep rendang kentang jamur dengan memanaskan minyak untuk menumis.
Tumis bumbu I serta bumbu II sampai mengeluarkan aroma yang harum. Selanjutnya tuang santan, masukkan kelapa parut serta kentang dan jamur serta air rendamannya ke dalam tumisan tersebut lalu aduk secara merata.
Dalam memasak membutuhkan kesabaran karena harus terus diaduk di atas api kecil. Proses mengaduk ini terus dilakukan hingga kandungan air di dalam masakan sudah cukup mengering serta bumbu telah meresap pada makanan.
