radea.co – Berikut ini adalah penjelasan lengkap terkait resep manisan kolang kaling gula merah yang sehat dan enak.
Sudah dapat dipastikan jika banyak yang menyukai manisan kolang kaling.
Apalagi menjelang ramadan seperti sekarang, banyak orang yang mencari makanan bertekstur kenyal tersebut.
Biasanya aneka olahan makanan yang satu ini disajikan untuk menu berbuka puasa alias takjil.
Adapun menu yang lazimnya dijumpai adalah manisan maupun kolak dari bahan tersebut.
Para pedagang pun tampak berjejer untuk menjajakannya di sepanjang jalan utama hingga gang gang sempit.
Kolang kaling dan bulan ramadan seakan menjadi pasangan identik yang banyak digemari oleh warga Indonesia.
Resep Manisan Kolang Kaling Gula Merah yang Sehat dan Enak
Jika Anda juga penggemar dari makanan yang satu ini, ada baiknya untuk mencoba membuatnya sendiri menjelang ramadan tahun ini.
Sebab, kehadiran bahan makanan tersebut khas ramadan sehingga akan sangat pas momennya untuk diolah.
Belum lagi bahan bahannya mudah didapatkan dengan harga yang tergolong murah di pasaran karena membludak.
Serta proses pembuatannya yang tergolong praktis alias tidak merepotkan Anda sama sekali.
Nantinya, menu tersebut bisa Anda sajikan untuk berbuka puasa alias takjil bersama keluarga tercinta.
Apalagi anak anak biasanya akan suka sekali dengan makanan yang manis manis.
Tentu akan sangat membuat mereka senang akan menu yang tersaji.
Adapun resep manisan kolang kaling gula merah yang sehat dan enak adalah sebagai berikut:
Bahan Bahan
- Siapkan sekitar 600 ml air
- 200 gram gula merah yang telah disisir halus
- 2 lembar daun pandan yang telah dibuat simpul
- 500 gram kolang kaling.
Cara Pembuatan
Kolang kaling yang telah disiapkan bisa Anda cuci terlebih dahulu dengan menggunakan cucian beras.
Jika sudah, maka bisa langsung Anda tiriskan.
Langkah selanjutnya adalah Anda perlu memanaskan panci berukuran sedang dengan api sedang.
Kemudian Anda bisa menambahkan gula merah serta daun panda ke dalamnya.
Aduk terus sampai adonannya mendidih dan bergelembung.
Jika sudah mendidih, kemudian bisa Anda masukkan kolang-kaling ke dalamnya.
Jangan lupa untuk terus mempertahankan memasak dengan api sedang.
Lanjutkan mengaduk rata sampai gula merahnya meresap ke dalam kolang kaling.
Teruskan proses memasak sampai tampak airnya menyusut.
Setelahnya jika sudah matang, Anda bisa langsung mengangkatnya dari panci dan mematikan kompor.
Biarkan manisan dingin terlebih dahulu dengan suhu ruangan.
Kemudian bisa Anda masukkan ke dalam wadah saji atau simpan dalam toples yang telah ditutup rapat rapat.
Tips Tambahan
Ada tips yang penting untuk Anda cermati saat akan membuat menu yang satu ini.
Saat Anda memilih kolang kaling, maka pilihlah yang teksturnya tidak terlalu keras.
Selain itu, juga perlu diperhatikan ukurannya yang lebar lebar saja.
Ini menandakan jika kolang kaling yang akan diolah masih muda dan juga segar.
Sementara yang teksturnya keras serta amat padat menandakan jika sudah tua.
Hal ini penting diperhatikan agar menu yang dimasak bisa tampil secara prima dan juga menghasilkan sensasi menu yang enak.
Karena itu, Anda harus mulai hati hati dalam memilih bahan bakunya secara jeli dan teliti.
Ini semua demi masakan yang paripurna nan maksimal selama bulan ramadan nanti.
Rasanya yang manis harus berpadu sempurna dengan lembutnya bahan makanan tersebut.
Demikian penjelasan lengkap untuk Anda saat akan membuat menu manisan yang satu ini.
