Resep capcay rumahan yang berkuah kental dan sangat enak untuk dicemili dan dimakan dengan nasi, cara buat yang simple dirumah. Banyak sekali resep sayur capcay yang bisa temukan tapi tidak semua bisa seenak rasa capcay yang dibuat para chef. Capcay edisi makan sayur yang sangat direkomendasikan. Karena dalam sayur capcai terdapat bbanyak bahan dan jenis sayuran yng sangat baik untuk kesehatan.
Tapi sayangnya tidak semua orang mampu membuat sayur capcay ini dengan enak. Nah maka dari itu kali ini primaradio.co.id menhadirkan resep capcay paling neka yang bisa dinikmati bersama keluarga. Menemani makan siang dan makan malam bahkan.
Sayur capcay umunya sangat sering kita temui dimenu-menu makanan ketika kondangan atau direstoran-restoran yang menyediakan menu ini. Kali nini bisa nikmati capcai dirumah dengan bahan yang mudah ditemukan. Cara membuat Capcay juga sangat simple dan sangat mudah sekali.
Untuk mendapatkan sayur capcay yang enak harus emnggunakan beberapa bahan dan cara masak yang benar. Takaran yang pas akan membuat semua rasa bumbu berpadu menciptakan rasa gurih enak manis dan sangat lezat untuk dinikmati dengan nasi atau tanpa nasi.
Resep dan Bumbu Capcay yang Enak Simpel
Sayuran yang ada dalam masakan capcay tidak terlalu banyak jenisnya selain itu juga menu Capcay ini sangat mudah dibuat karena bumbu yang tidak terlalu banyak. Nah capcay ala rumahan bisa dibuat dengan rasa yang tidak kalah dengan yang dibuat oleh chef-chef hotel berbintang.
Sayur capcay adalah alternatif makan sayuran paling enak sensai rasa yang diciptakan sangat berbeda dengan aneka sayur lainnya. Selain itu juga kita bisa berkreasi dengan bebas karena akan banyak sekali pilihan toping yang bisa ditambahkan kedalam campuran capcay.
Dengan adanya Resep Capcay Rumahan Kuah Kental Enak Dan Simple ini akan membuat ibu-ibu mudah membuatnya sehari-hari. Pastikan simak bumbu-bumbu serta bahan-bahan utama Capcay disini.
Berikut ini resep capcay rumahan simple dan enak :
Bumbu Ulek Capcai
Banyak orang yang membuat sayur capcay tanpa menggunakan bumbu ulek atau bumbu halus padahal ini sangat penting. Karena dengan bumbu halus ini yang membuat rasa rempah atau bumbu yang kuat sehingga akan tercipta rasa capcay yang enak untuk dinikmati.
Resep Capcay kali ini kami sediakan beberapa bahan bumbu ulek yang sangat simple untuk membuatnya. Tapi akan memberikan pengaruh besar terhadap rasa capcay yang akan dimasak nanti.
Berikut ini resep bumbu ulek capcay enak dan medok :
- 4,5 Siung Bawang Putih bersihkan kulitnya
- 2 Siung Bawang Merah yang sudah dibersihkan kulitnya
- 1 Sendok Teh Merica cuci bersih terlebih dahulu.
- 1/5 Biji Kemiri yang sudah terkupas bersih.
Semua bisa disesuaikan dengan selera ya jika tidak ingin terlalu medok maka bisa kurangi saja jumlah bumbunya. Karena selera masing-masing pasti akan berbeda. Tau bahkan jika tidak suka dengan alah satu bisa diskip saja. Tapi ini adalah resep capcay enak jika semua bahan dan bumbu dipakai sesuai dengan resep yang sudah dicantumkan.
Sayuran Dan Bahan Utama Capcay
Seperti yang sudah kita tahu bahwa sayur capcay sangat banyak sekali jenisnya. Bahkan tersedia sangat banyak sekali resep capcay dengan berbagai kreasi dengan kreatifitas masing-masing sehingga akan tercipta rasa yang enak dan gurih.
Bahan utama yaitu sayuran yang digunakan untuk membuat Capcay juga sangat bergam maka bisa disesuaikan dengan selera masing-masing saja ya, tapi kali ini bahan utama sayuran yang digunakan merupakan bahan yang sering kita gunakan sehari-hari, ya sesuai dengan judulnya kita buta resep capcay rumahan tapi dengan rasa yang enak.
Berikut ini sayuran dan bahan utama resep capcay rumahan kuah ketanl enak dan simple :
- 4 Kuntum Kembang kol yang dipotong sesuai selera.
- 1,5 Bonggol Brokoli bisa dipotong sesuai selera
- 1,5 Buah Wortel dipotong sesuai selera
- 5 Lembar Sawi Putih dipotong sesuai selera
- 1 Buah Bawang Bombay iris kasar dan memanjang.
- 2 Bongkol Pakcoy bisa dipotong sesuai selera
- 4 Buah Bakso Sapi dipotong atau tidak sesuai selera
- 1 atau 2 Butir Telur Ayam sesuaikan dengan selera.
Untuk membuat capcay yang enak bukan hanya menggunakan bumbu ulek saja tapi banyak sekali bumbu pendukung lainnya. Tapi ada beberapa bahan yang bisa skip jika tidak suka atau tidak ada stock dirumah. Beberapa bahan tambahan lainnya untuk membuat capcay rumahan supaya bumbu lebih kuat dan medok :
- 2 Buah Cabe Merah Besar
- 4,5 Batang Daun Bawang
- 1/5 sendok makan kaldu ayam
- bubuk 2 Sendok Makan Saus Tiram
- 1 sendok teh gulal pasir
- 1 Sendok Makan Saus Tomat
- 1/5 Sendok Makan Tepung Maizena
- 1 Sendok Teh Garam
- Minyak Goreng secukupnya
- Air Secukupnya.
Cara Mebuat Capcay Paling Enak Anti Gagal
Nah jika semua bahan resep capcay sudah siap untuk digunakan maka tidak perlu tunggu laman langsung saja buat capcay yang enak dengan resep yang sudah disediakan. Tapi jika kalian mengalami kesulitan atau belum bisa, maka bisa mengikuti cara berikut ini untuk membuat capcay rumahan yang enak dengan kuah yang kental bumbu medok.
- Pastikan semua bahan sudah disiapkan sudah dicuci bersih dan sudah dipotong atau dihiris sesuai selera.
- Selain itu ulek harus bumbu yang sebelumya disiapkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.
- Masukkan bawang bombay tumis hingga wangi masukkan Wortel yang sudah dipotong.
- Aduk sebentar tambahkan potongan bakso tumis aduk dan beri sedikit air.
- Masukkan kembang kol, campu aduk semua hingga tertumis dengan bumbu merata.
- Ceplok telor disamping dan hancurkan kemudian aduk dan campurkan semuanya.
- Tambahkan semua sisa sayuran yang masih ada.
- Jangan lupa tambahkan bahan tambahan lainnya sperti saus dll nya.
- Aduk rata dan koreksi rasa.
- Tunggu hingga matang lalu angkat dan pindahkan ke piring atau mangkuk.
Pilihan Toping Sayur Capcai
Selain toping bakso seperti resep diatas kalioan juga bebas tambahkan toping apa saja yang diinginkan ya. Berikut ini toping capcay enak yang mudah didaptkan :
- Sosis
- Udang
- Bakso
- Cumi-cumi
- Gurita
- Telur Puyuh
- Jamur
Masih banyak toping yang lainnya yang cocok untuk tambahan capcay. yang bisa ditemukan dalam keberagaman makanan khas selera Nusantara.
