Tape ketan daun katuk – Saat ini kami akan berbagi informasi resep Tape ketan daun katuk, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Tape ketan daun katuk menggunakan 5 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.
Bahan-Bahan Tape ketan daun katuk
- 1 L beras ketan.
- Ragi 2 biji (ukuran kecil).
- Jahe.
- Merica bubuk.
- Daun katuk.
Langkah-Langkah membuat Tape ketan daun katuk
- Rendam ketan kurleb 8 jam lalu kukus setengah matang.
- Blender daun katuk lalu ambil airnya sbg pewarna alami.
- Angkat ketan, masukkan dalam wadah lain, masukkan air daun katuk, aduk2 hingga merata lalu kukus lagi hingga ketan masak.
- Setelah masak, dinginkan ketan..
- Parut jahe dan saring ambil air nya. Air jahe ditambah merica bubuk secukupnya digunakan untuk cuci tangan biar ketika mengepal2 tape ketannya gk lengket.
- Ragi d hancurkan, disaring dan ditaburkan d atas ketan yg sudh dingin. Lalu diaduk2 merata.
- Kepal2 ketan dan simpan diwadah yg tertutup. Tunggu hingga 3 hari. Tape ketan siap di nikmati. Makin nikmat bila dalam keadaan dingin.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
