Sayur asam – Kali ini kami akan membagikan informasi resep Sayur asam, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Sayur asam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.
Bahan-Bahan Sayur asam
- 1 buah jagung manis potong sesuai selera.
- 1 buah labu siam, kupas kulitnya lalu potong dadu.
- 10 buah kacang panjang potong sesuai selera.
- 3 buah cabai hijau besar potong besar.
- 3 buah cabai keriting potong panjang.
- 1 buah cabai rawit potong sesuai selera.
- 6 siung Bawang merah iris halus.
- 2 siung bawang putih iris halus.
- 2 cm lengkuas geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 1 cm terasi bakar.
- 2 cm gula merah diiris halus.
- 1 asam jawa.
- Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa.
- Secukupnya air bersih.
Cara membuat Sayur asam
- Masukkan potongan jagung manis, daun salam, asam jawa dan lengkuas ke dalam panci berisi air. Rebus dengan api sedang.
- Setelah jagung agak empuk, masukkan potongan cabai rawit, cabai keriting dan cabai hijau. Lalu masukkan irisan bawang merah dan putih.
- Masukkan irisan gula merah dan terasi. Beri gula, garam dan penyedap rasa.
- Masukkan labu siam. Tunggu sampai agak empuk baru masukkan kacang panjang.
- Koreksi rasa. Jika rasa pas dan sayur sudah empuk. Matikan api..
- Sayur asam siap dihidangkan. Lebih nikmat klo digabung ikan asin dan sambal tomat..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
