Martabak Isi Ketan Hitam – sekarang kami akan berbagi informasi resep Martabak Isi Ketan Hitam, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Martabak Isi Ketan Hitam Kamu bisa memasak Martabak Isi Ketan Hitam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.

Bahan-Bahan Martabak Isi Ketan Hitam

  1. Bahan adonan:.
  2. 250 grm tepung terigu.
  3. 2 butir telur.
  4. 4 sdm gula pasir.
  5. 1 sdm susu bubuk dancow.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. 1/4 sdt vanilli bubuk.
  8. 300 ml air.
  9. Bahan lainya:.
  10. 1/2 sdt BPDA.
  11. 1/4 soda kue.
  12. 3 sdm air.
  13. Toping:.
  14. Secukupnya ketan hitam kukus.
  15. Kelapa parut+ gula kukus.
  16. Margarin.

Langkah-Langkah membuat Martabak Isi Ketan Hitam

  1. Campur semua bahan adonan.. Aduk hingga licin pakai wisk.. Lalu plok plok menggunakan centong nasi hingga kalis.. (cirinya jika adonan di angkat dan di tuang tidak putus)..
  2. Masukan baking powder.. Diamkan 1-3 jam…
  3. Sambil menunggu adonan. Kukus ketan hitam (yang sebelumnya sudah dimasak dengan santan dan gula) kukus bersama kelapa parut dan gula sampai matang..
  4. Setelah adonan istirahat, cairkan soda kue bersama dengan air.. Tuang ke adonan aduk lagi di keplok" santai sambil nunggu panasin teflon denga api kecil hingga teflonnya panas…
  5. Tuang 1/2 adonan.. Lalu puter pakai punggung centong.. Biar dapet pinggiran yg crispy.. Apinya agak di besarin dahulu.. Tunggu adonan sampai keluar gelembung".. Kalo gelembungnya udah sampai ke tengah kecilkan api.. Taburi gula lalu tutup masak hingga matang.
  6. Jika sudah matang beri olesan margarin, kemudian isi dengan ketan hitam. Olesi atas martabak dengan margarin lagi.
  7. Kemudian potong" dan sajikan.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Bagikan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.