Roasted Turkey 🦃 – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Roasted Turkey 🦃, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Roasted Turkey 🦃 menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.
Bahan-Bahan Roasted Turkey 🦃
- 1 ekor turkey berat 3 – 4 kg.
- bumbu marinade.
- 1 sdm bawang putih bubuk.
- 2 sdm bubuk paprika.
- 1 sdm rosemary kering.
- 1 sdm thyme.
- 1 sdm bubuk oregano.
- 2 bgks kaldu ayam.
- 1 sdt black pepper.
- 1 sdt garam.
- bumbu saat memanggang.
- 200 gram butter.
- 4 tangkai parsley segar.
- 4 tangkai rosemary segar.
- 4 tangkai thyme segar.
- 4 lembar daun salam.
- 4 tangkai daun oregano segar.
- 2 siung bawang putih cincang halus.
- 500 ml air / White wine (pilih salah satu).
- 3 bungkul bawang putih potong jadi dua.
- 1 buah bawang bombai potong dua atau tiga.
Langkah-Langkah membuat Roasted Turkey 🦃
- Bersihkan dulu turkeynya lalu kering kan kulitnya sampe benar2 kering dengan menggunakan tisyu. Lalu usapkan BUMBU MARINADE ke bagian luar turkey hingga merata dan bagian dalam juga..
- Lalu bungkus turkey dengan cling wrap hingga semuanya terbungkus dan simpan di kulkas selama 1 malam (lebih dari 1 malam juga boleh).
- Setelah semalaman di dalam kulkas, jika kulit turkey rada basah, gunakan tisyu untuk menyerap dengan cara di tekan-tekan. Lalu siapkan BUMBU SAAT MEMANGGANG yaitu semua herb segar di jadikan satu lalu dibagi dua. Sebagian masukan ke dalam turkey bersama potongan bawang putih. Sebagian letakan di bawah baking tray, termasuk bawang putih dan bawang bombai (lihat gambar) lalu tuang air / wine sesuai pilihan. Sementara butter dan bawang putih cincang di campur ke dalam mangkok (untuk olesan).
- Panggang turkey di oven dengan suhu 225 derajat Celsius selama 40 menit. Setelah 40 menit, keluarkan turkey, lalu olesi dengan campuran butter dan bawang putih, lalu balik posisi turkey dan panggang lagi selama 45 menit..
- Setelah 45 menit, keluarkan lagi turkeynya lalu olesi lagi dengan campuran butter dan bawang putih tadi. Usahakan semua bagiannya kena olesan butter yaa 😊 Lalu masukan lagi ke oven dan panggang 35 menit..
- Nah ini tips bagaimana caranya mengetahui turkey yang kita panggang udah mateng atau belum. Biasanya mereka pake thermometer 🌡yang khusus oven. Kalau pake thermometer tinggal di tancap aja ke turkey dan tunggu sampe 83 derajat Celsius artinya udah mateng. Cara lainnya kita bisa pake semacam spait gitu yang ukuran kecil. Lalu kita tisuk ke turkey, nah kalau airnya yang masuk ke spait masih rada pink, artinya belum mateng. Tapi kalau bening artinya udah mateng..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada12 Maret 2020 @ 4:04 am
