Siomay DOS in 2 Ways – sekarang kami akan membagikan informasi resep Siomay DOS in 2 Ways, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Siomay DOS in 2 Ways menggunakan 13 bahan dan 14 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.
Bahan-Bahan Siomay DOS in 2 Ways
- 10 sdm Terigu.
- 3 sdm Tepung Beras.
- 300 ml Air.
- 2 siung Bawang Putih (parut).
- 2 btg Daun Bawang (iris kecil).
- 2 sdm Minyak (panas).
- 1 butir PUTIH Telur.
- 2 sdm Saos Tiram.
- Kecap Ikan (optional-aku skip).
- Secukupnya Garam, Merica & Royco.
- 4 sdm Tapioka.
- Kulit Pangsit Siap Pakai (aku pake yg bulat & persegi).
- Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Siomay DOS in 2 Ways
- Campurkan terigu, tepung beras & air..aduk rata..lalu masak diatas teflon dg api sedang..sambil terus diaduk hingga matang & lengket…
- Angkat & sisihkan…biarkan adem sebentar…
- Sementara menunggu adonan tepung td adem..diwadah terpisah..Campurkan daun bawang, parutan bawang putih dg minyak panas…
- Aduk rata biarkan bawang matang..lalu masukkan saon tiram, kecap ikan (jika pake), garam, merica & royco..aduk rata…
- Bila minyaknya sudah tidak panas..masukkan putih telur & tapioka..aduk rata…
- Campurkan adonan tepung kedalam adonan putih telur..lalu aduk rata..sedikit diuleni..hingga texturenya pas..spt isian siomay biasanya..tidak kering/keras maupun terlalu basah/cair…
- Jika adonan dirasa terlalu kering/keras..bs ditambahkan sedikit air..jika adonan terlalu basah/cair..bs ditambahkan sedikit tapioka…
- Note: setelah texture adonan PAS..Jangan lupa di test rasanya ya..koreksi rasa jika blom pas…
- Lalu berikutnya…ambil kulit pangsit siap pakai..isi dg adonan tepung secukupnya..lalu bentuk sesuai selera…
- Aku bikin 2 versi berbeda untuk digoreng dan di kukus…
- Bila adonan sudah habis terbungkus semua..kukus & goreng hingga matang…
- Siomay Siap disajikan sebagai cemilan santai..dilengkapi dg saos cabe sbg cocolannya..👍👍👍.
- Atau bs juga cara penyajiannya..siomaynya dipotong jd bbrp bagian lalu disiram saos cabe…
- Selamat Mencoba…
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
