Resep Butter Cake Pandan Ketan

Radea

Butter Cake Pandan Ketan – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Butter Cake Pandan Ketan, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Butter Cake Pandan Ketan Kamu bisa membuat Butter Cake Pandan Ketan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara mengolah menu ini.

Bahan-Bahan Butter Cake Pandan Ketan

  1. Bahan A :.
  2. 300 gr butter (me: 200gr butter + 100gr margarine).
  3. 180 gr gula halus.
  4. 40 gr susu kental manis.
  5. 8 butir kuning telur.
  6. Bahan B :.
  7. 6 butir putih telur.
  8. 40 gr gula pasir.
  9. 1/2 sdm air lemon/jeruk nipis atau 1/2 sdt cream of tar tar.
  10. Bahan C :.
  11. 100 gr tepung terigu protein rendah.
  12. 25 gr susu bubuk.
  13. secukupnya Pasta pandan.
  14. Bahan D :.
  15. 50 gr tepung terigu protein rendah.
  16. 75 gr tepung ketan hitam.
  17. secukupnya Pewarna hitam /charcoal.

Langkah-Langkah membuat Butter Cake Pandan Ketan

  1. Masukkan butter + gula halus mixer sampai putih halus mengembang, tambahkan kuning telur satu persatu mixer sampai rata, kemudian tambahkan susu kental manis mixer sampai rata sebentar saja, sisihkan.
  2. Di wadah lain mixer putih telur sampai berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit secara bertahap mixer sampai rata, tambahkan COT mixer sampai rata dan soft peak, sisihkan.
  3. Masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit pada adonan kuning telur aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata.
  4. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
  5. 1 bagian adonan, tambahkan susu bubuk dan tepung terigu yg sudah diayak, aduk menggunakan spatula sampai rata, kemudian tambahkan pasta pandan secukupnya aduk sampai rata.
  6. 1 bagian adonan lagi, tambahkan tepung terigu dan tepung ketan hitam yg sudah diayak, aduk menggunakan spatula sampai rata, kemudian tambahkan pewarna hitam secukupnya aduk sampai rata.
  7. Tuangkan adonan pandan dan adonan ketan hitam ke dalam loyang secara selang seling sampai adonan habis, buat bagian atasnya pattern.
  8. Panggang dengan api atas bawah, suhu atas bawah 175 derajat selama 45-50 menit.
  9. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin baru dikeluarkan dari loyang.
  10. Selesai dan siap dihidangkan.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar