Resep Sayur Asam Gelugur

Radea

Sayur Asam Gelugur – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Sayur Asam Gelugur, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Sayur Asam Gelugur Kamu bisa membuat Sayur Asam Gelugur menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.

Bahan-Bahan Sayur Asam Gelugur

  1. 3 lonjor kacang panjang potong2.
  2. 1 sdm kacang tanah.
  3. Labu siam 1 buah potong kotak2.
  4. Pepaya muda potong kotak2.
  5. 1 buah Jagung manis potong2.
  6. 1 genggam daun tangkil.
  7. 3 iris asam gelugur.
  8. 1 buah asam kandis.
  9. 1 sdm minyak sayur.
  10. 1 sdt kaldu jamur totole.
  11. 1 ruas jari lengkuas.
  12. 600 ml air.
  13. Bahan uleg.
  14. 4 buah cabai keriting.
  15. 3 siung bawang merah.
  16. 3 siung bawang putih.
  17. 1 sdt terasi bakar.
  18. 3 butir kemiri sangrai.
  19. 1 sdm garam.

Cara membuat Sayur Asam Gelugur

  1. Cuci bersih semua bahan sayur, lalu tiriskan.
  2. Uleg semua bahan bumbu. Uleg kasar.
  3. Tumis bumbu sampai harum dengan sedikit minyak..
  4. Didihkan air, masukkan bahan2 sayur keras terlebih dahulu hingga agak lunak. Seperti kacang tanah, kacang panjang, jagung manis, pepaya, labu dll. Jika sdh agak lunak baru masukkan daun melinjo, asam gelugur dan asam kandis masak sampai matang..
  5. Setelah semua bahan sayur hampir matang masukkan bumbu tumis tadi, lalu masukkan penyedap aduk2.
  6. Koreksi rasa.. Jika di kira sdh pas. Matikan kompor lalu tuang sayur kedalam mangkuk saji. Sayur asam gelugur siap dinikmati..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar