Ayam Hijau Minang.
Anda sedang mencari resep paling gampang? berikut ini kami sajikan Ayam Hijau Minang lengkap dengan 18 bahan-bahan dan 4 cara. Begini cara memasak.
Bahan-bahan Ayam Hijau Minang
- Bersiaplah 6 potong untuk ayam, cuci bersih.
- Bersiaplah 50 gr untuk cabe hijau keriting (setara 21 bh cabe).
- Ini adalah 3 bh untuk bawang merah, iris.
- Ini adalah 1 btg untuk daun bawang, iris.
- Ini adalah 2 lbr untuk daun salam.
- Bersiaplah 1 btg untuk sereh (me ½ btg aja krna serehnya besar).
- Bersiaplah 1 bh untuk asam kandis.
- Kamu butuh 3 lbr untuk daun jeruk.
- Ini adalah Secukupnya untuk minyak.
- Ini adalah Secukupnya untuk garam.
- Ini adalah Secukupnya untuk penyedap (bole ganti gula jika tak suka).
- Kamu butuh untuk Bumbu Halus :.
- Bersiaplah 5 bh untuk bawang merah.
- Bersiaplah 3 siung untuk bawang putih.
- Bersiaplah 1/2 btr untuk kemiri.
- Bersiaplah 1 cm untuk jahe.
- Kamu butuh 1 cm untuk lengkuas.
- Bersiaplah 1/8 sdt untuk kunyit bubuk.
Ayam Hijau Minang Petunjuk Mengolah
- Blender bumbu halus. Siapkan bahan iris dan daun². Ulek kasar cabe hijau..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga separo matang. Masukan bumbu halus, aduk². Masukan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis hingga wangi..
- Masukan cabe hijau, aduk². Tuang air, beri garam dan penyedap, masak hingga mendidih..
- Masukan ayam, aduk². Masak hingga air menyusut. Masukan asam kandis, masak hingga agak mengering atau sesuai selera. Angkat, sajikan..
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
