Resep Kue Talam Ubi Ungu

Kue Talam Ubi Ungu – Kali ini kami akan menyajikan informasi resep Kue Talam Ubi Ungu, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Kue Talam Ubi Ungu menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.

Bahan-Bahan Kue Talam Ubi Ungu

1. Lapisan Ubi Ungu.
2. ubi ungu (berat ubi mentah setelah dikupas), kukus.
3. santan (santan instan 65 ml + air 135 ml).
4. gula putih.
5. tepung tapioka.
6. tepung beras.
7. garam.
8. vanili bubuk.
9. Lapisan Putih.
10. santan (santan instan 65 ml + air 105 ml).
11. tepung beras.
12. tepung tapioka.
13. garam.

Cara membuat Kue Talam Ubi Ungu

1. Blender ubi ungu yang sudah dikukus dengan santan sampai halus dan lembut. Sisihkan..
2. Campurkan tapioka, tepung beras, gula, garam dan vanili. Kemudian aduk rata. Masukkan ubi ungu yang sudah diblender sebelumnya. Aduk sampai tercampur rata dan adonan menjadi lembut..
3. Lapisan putih : campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk sampai rata. Kemudian saring supaya tidak ada yang bergerindil..
4. Olesi cetakan dengan minyak sayur (tipis² saja). Lalu masukkan adonan ungu ke cetakan sebanyak ¾ cetakan..
5. Panaskan panci kukus hingga airnya mendidih. Lalu kukus selama 7 menit. Setelah 7 menit, masukkan adonan lapisan putih. Lalu kukus selama 15 menit..
6. Setelah matang, angkat. Diamkan 15 menit, lalu keluarkan dari cetakan dan kue talam ubi ungu siap disajikan..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,