Sup Udang.
Anda sedang mencari resep paling gampang? berikut ini kami sajikan Sup Udang lengkap dengan 24 bahan-bahan dan 11 cara. Begini cara mengolah.
Bahan-bahan Sup Udang
- Ini adalah 1 buah untuk wortel.
- Ini adalah 1 buah untuk kembang kol.
- Bersiaplah 100 gram untuk udang.
- Bersiaplah 2 batang untuk daun bawang.
- Bersiaplah 1 ikat untuk seledri.
- Ini adalah 4 siung untuk bawang putih.
- Bersiaplah 1 ruas untuk jahe.
- Bersiaplah 1/4 buah untuk biji pala (bisa diganti pala bubuk).
- Ini adalah 1 batang untuk serai (geprek).
- Ini adalah 3 lembar untuk daun salam.
- Kamu butuh 4 lembar untuk daun jeruk.
- Ini adalah 1 buah untuk jeruk nipis.
- Bersiaplah 1 sdm untuk kaldu udang bubuk (lihat resep).
- Kamu butuh 2 sdm untuk kecap ikan.
- Ini adalah secukupnya untuk minyak goreng.
- Kamu butuh secukupnya untuk air.
- Kamu butuh secukupnya untuk garam.
- Kamu butuh secukupnya untuk lada.
- Ini adalah secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Kamu butuh untuk Bahan Pelengkap.
- Bersiaplah untuk sambal rawit.
- Kamu butuh untuk jeruk nipis.
- Bersiaplah untuk bawang goreng.
- Bersiaplah untuk nasi hangat 👍🤭😂.
Sup Udang Cara Membuat
- Cuci bersih udang, lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama minimal 10 menit.
- Cuci bersih wortel, lalu potong-potong.
- Cuci bersih daun bawang dan seledri, lalu potong-potong.
- Potong-potong kembang kol, cuci bersih, lalu rendam dalam air panas bercampur garam maksimal selama 5 menit agar ulat ulatnya hilang, kemudian cuci bersih kembali.
- Cincang bawang putih, jahe dan biji pala.
- Cuci bersih juga serai geprek, daun salam dan daun jeruk.
- Tumis bumbu pada langkah 5 dan langkah 6 bersama dengan kecap ikan hingga harum.
- Lalu masukkan air. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Setelah mendidih, baru masukkan wortel dan kembang kol.
- Kemudian masukkan daun bawang sesaat sebelum sup matang.
- Sajikan sup bersama taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis, sambal rawit dan… nasi dong wkwk. Segeerrr banget ini 😋.
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
