Bistik Ayam Khas Banjar.
Anda sedang mencari resep paling simpel? berikut ini kami sajikan Bistik Ayam Khas Banjar beserta 20 bahan-bahan dan 9 cara. Begini cara memasak.
Bahan-bahan Bistik Ayam Khas Banjar
- Bersiaplah 500 gr untuk ayam broiler potong sesuai selera.
- Ini adalah 1 buahh untuk jeruk nipis, ambil airnya untuk melumuri ayam.
- Ini adalah Secukupnya untuk garam.
- Kamu butuh Secukupnya untuk gula pasir.
- Bersiaplah 3 bh untuk kentang ukuran sedang, kupas.
- Kamu butuh 1 sdm untuk gula merah.
- Kamu butuh 2 sdm untuk kecap manis.
- Kamu butuh untuk Bumbu halus:.
- Kamu butuh 8 siung untuk bawang merah.
- Ini adalah 4 siung untuk bawang putih.
- Bersiaplah 2 cm untuk jahe (resep asli tidak pakai).
- Bersiaplah 1/4 btr untuk biji pala.
- Ini adalah 1/2 untuk lada bubuk.
- Bersiaplah untuk Bumbu cemplung :.
- Kamu butuh 4 cm untuk kayu manis.
- Ini adalah 3 bh untuk kembang lawang.
- Ini adalah 4 bh untuk cengkeh.
- Kamu butuh untuk Bahan pelengkap :.
- Ini adalah 2 btg untuk seledri, potong bulat kecil kecil.
- Ini adalah Secukupnya untuk bawang goreng.
Bistik Ayam Khas Banjar Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis & garam secukupnya. Diamkan 5-10menit. Cuci bersih..
- Potong potong kentang agak tebal, rendam dalam air sebelum di goreng supaya tidak menghitam. Tiriskan sesaat sebelum di goreng..
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng kentang terlebih dahulu sampai kuning keemasan. Angkat. Tiriskan..
- Goreng ayam hingga setengah matang, angkat, tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga layu dan harum tambahkan kayu manis, cengkeh dan bunga Lawang..
- Masukkan ayam goreng,tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih..
- Masukkan kentang goreng, beri garam,gula pasir, beri gula merah dan kecap manis. Masak hingga air menyusut..
- Setelah air menyusut beri taburan seledri, aduk rata. Angkat..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
