Resep Surimahi (Sop Ikan Asin traditional Oman)

Radea

Surimahi (Sop Ikan Asin traditional Oman) – Saat ini kami akan berbagi informasi resep Surimahi (Sop Ikan Asin traditional Oman), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Surimahi (Sop Ikan Asin traditional Oman) Kamu bisa memasak Surimahi (Sop Ikan Asin traditional Oman) menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.

Bahan-Bahan Surimahi (Sop Ikan Asin traditional Oman)

  1. 250 gram ikan (potong sesuai selera).
  2. Secukupnya garam (untuk memarinasi ikan).
  3. 100 gram bawang merah (potong tebal).
  4. Air (sekitar 500.ml atau seperlunya).
  5. 3 sdm minyak samin.
  6. 2 buah jeruk nipis peras airnya (takaran sesuai selera).
  7. Garam (takaran asli harus asin ya,jadi sesuai selera).
  8. Kaldu bubuk (sesuai selera).
  9. 3 buah cabe utuh.
  10. B.) Bumbu halus=.
  11. 5 siung bawang putih.
  12. 1 jempol jahe.

Langkah-Langkah membuat Surimahi (Sop Ikan Asin traditional Oman)

  1. Cuci bersih ikan,baluri ikan dengan garam yg agak banyak, simpan dalam kulkas dan biarkan hingga termarinasi semalaman. NOTE lagi= Ini dikarenakan rasa Autentik yg traditional dari sop ini sebenernya menggunakan ikan tongkol/tuna yg difermentasi dgn air garam atau disebut dengan "ikan asin basah". jadi kalo mau pakai ikan segar seperti saya, sebaiknya ikan dimarinasi dgn garam yg agak banyak dulu ya. atau kalau mau pakai ikan asin biasa,pilih jenis ikan asin yg tanpa duri dan dagingnya yg tebal..
  2. Dalam panci panaskan minyak samin, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan air biarkan hingga mendidih, baru masukkan ikan,garam,kaldu bubuk,dan biarkan terus masak hingga ikan mengeluarkan kaldu nya dan ikan matang..
  4. Masukkan cabe utuh dan potongan bawang merah,masak hingga bawang merah layu,dan kuah agak menyusut..
  5. Terakhir masukkan perasaan lemon atau jeruk nipis,biarkan masak sebentar sekitar 3 menitan,matikan kompor dan siap deh..
  6. Sedapppp…πŸ˜‹πŸ˜‹.
  7. Sajikan dengan nasi putih hangat dan juga lalapan plus sambal bawang atau sambal kesukaan ya..
  8. Untuk sambal bawang simple: 5.buah cabe rawit+1siung bwang putih+garam+kaldu bubuk (uleg jadi satu) Selamat mencoba 🌹.
  9. Untuk sop ikan traditional Oman yg satunya alias Bablou,silahkan cek lampiran resepπŸ‘‰ (lihat resep).

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar