Resep Nasi Mandhi Ayam

Nasi Mandhi Ayam – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Nasi Mandhi Ayam, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Nasi Mandhi Ayam menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.

Bahan-Bahan Nasi Mandhi Ayam

1. 500 gr beras basmati (me: beras lokal).
2. 500 gr sayap ayam direbus setengah mateng.
3. 1/2 buah bawang Bombay potong2.
4. 100 ml susu cair.
5. 400 ml air untuk merebus ayam.
6. 2 sdm minyak samin/butter/margarin.
7. Bumbu Halus :.
8. 4 siung bawang putih.
9. 1 ruas kunyit.
10. 2 cm jahe.
11. 1/2 sdt ketumbar.
12. 1/2 sdt jinten.
13. 1/2 lada hitam.
14. 1 sdt garam.
15. 1/4 sdt gula palm.
16. 1 sdt kaldu jamur.
17. Bumbu Rempah :.
18. 1 batang kayu manis, ukuran sedang.
19. 4 buah bunga lawang.
20. 6 buah cengkeh.
21. 1/4 butir pala.
22. 4 lembar daun salam.
23. 4 butir kapulaga.
24. 2 btg serai.
25. Pelengkap :.
26. Timun.
27. Tomat.
28. Sambal.
29. Bawang goreng.

Cara membuat Nasi Mandhi Ayam

1. Siapkan bahan..
2. Cuci bersih beras, rendam kurang lebih 30 menit. Sambil menunggu beras direndam, rebus ayam hingga empuk/setengah matang, angkat tiriskan.
3. Haluskan bumbu, tumis bawang Bombay hingga setengah layu, masukkan bumbu halus, bumbu rempah, tumis hingga harum..
4. Tambahkan air rebusan ayam, aduk hingga rata, tambahkan susu, aduk hingga rata..
5. Masukkan ayam, tutup dan rebus kurang lebih 20 menit hingga ayam matang atau bumbu meresap, angkat ayam, sisihkan, ayam bs langsung dibakar atau digoreng. (Me: di goreng).
6. Masukkan rendaman beras ke dalam sisa rebusan ayam, aduk rata, masak hingga air matang dan air asat, pindahkan ke magic com, lalu masak hingga matang..
7. Setelah matang, angkat dan sajikan nasi mandhi dengan ayam gorengnya dan bahan pelengkap lain..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,