Sop Iga ala Resto (Rasa Khas)

Diposting pada

Sop Iga ala Resto (Rasa Khas).

Sop Iga ala Resto (Rasa Khas) Anda sedang mencari resep paling simpel? berikut ini kami sajikan Sop Iga ala Resto (Rasa Khas) serta 18 bahan-bahan dan 5 cara. Begini cara mengolah.

Bahan-bahan Sop Iga ala Resto (Rasa Khas)

  1. Kamu butuh 1 kg untuk tulang iga sapi (potong jadi 6 – 8 bagian).
  2. Bersiaplah 2 liter untuk air atau secukupnya.
  3. Bersiaplah 1 buah untuk kembang lawang.
  4. Bersiaplah 5 butir untuk kapulaga.
  5. Kamu butuh Secukupnya untuk garam.
  6. Ini adalah 1/2 sdt untuk gula pasir atau sesuai selera.
  7. Bersiaplah Secukupnya untuk penyedap sapi.
  8. Bersiaplah 2-3 batang untuk daun bawang.
  9. Ini adalah 2 buah untuk kentang ukuran besar.
  10. Bersiaplah 2 buah untuk wortel ukuran besar.
  11. Ini adalah Secukupnya untuk bawang merah goreng (untuk taburan).
  12. Kamu butuh untuk Bumbu halus / uleg :.
  13. Ini adalah 5 siung untuk bawang putih.
  14. Kamu butuh 7 siung untuk bawang merah.
  15. Bersiaplah 2-3 cm untuk jahe / 1 ruas jari.
  16. Ini adalah 4 buah untuk kemiri.
  17. Bersiaplah 1/2 sdt untuk merica.
  18. Bersiaplah Sedikit untuk pala.

Sop Iga ala Resto (Rasa Khas) Langkah-langkah

  1. Cuci bersih iga sapi kemudian di presto 20 – 30 menit tergantung besar kecilnya irisan. Tiriskan dan buang kaldunya. (Jika suka kuah agak berminyak boleh sisakan ½ – 1 gelas saja untuk campuram kuah supaya tidak terlalu berminyak.).
  2. Siapkan semua bahan dan bumbu. Iris kentang dan wortel besar. Iris juga daun bawang kecil kecil. Siapkan bumbu uleg, haluskan kemudian tumis sampai harum..
  3. Masukkan iga sapi yang sudah di presto ke panci masak, beri air 2 liter tsb kemudian masak sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis. Masukkan bahan bahan lain gula, garam, penyedap, kapulaga, kembang lawang, kentang dan wortel. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Kemudian masukkan irisan daun bawang. 3 menit kemudian matikan api..
  4. Pindahkan ke mangkok dan sajikan selagi hangat. Jangan lupa taburi bawang merah goreng ya supaya makin sedep. Selamat mencoba 😊.
  5. Lebih nikmat disajikan dengan sambal + irisan jeruk nipis. Untuk sambal : Rebus cabe rawit skitar 7-10 biji. Kemudian gerus / haluskan/ uleg cabe bisa pakai garpu, sendok, uleg atau di blender. Lalu beri sedikit air rebusan cabe tadi / bisa juga sedikit kuah sopnya. Gak perlu ditambah bumbu karena untuk campuran memberi efek pedas aja..
Baca Juga  Resep Brownies Pisang Coklat Kukus

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,

GABUNG BERSAMA KAMI Dapatkan Beragam Informasi Terkini dari kami radea.co. Terima kasih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *