Resep Tteokbokki / Topokki

Radea

Tteokbokki / Topokki – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Tteokbokki / Topokki, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Tteokbokki / Topokki Kamu bisa memasak Tteokbokki / Topokki menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.

Bahan-Bahan Tteokbokki / Topokki

  1. Bahan Tteok.
  2. Tepung Beras 6gr (±6 Sdm) – Rose Brand.
  3. Tepung Tapioka 5gr (±5 Sdm) – Pak Tani.
  4. Air Panas 120ml (±12 Sdm).
  5. 1 Sdm Garam.
  6. 2 Sdm Minyak Goreng.
  7. Bahan Saus.
  8. 2 Siung Bawang Putih, Cincang.
  9. ¹/² Bawang Bombay, Iris Tipis.
  10. 1 Buah Tomat (buang isinya), Potong².
  11. 1 Sdm Garam (sesuai selera).
  12. 1 Sdm Gula (sesuai selera).
  13. 5 Sdm Saus Cabai – ABC (sesuai selera).
  14. 1 Sdm Bubuk Cabai – Boncabe (sesuai selera).
  15. Air (secukupnya).
  16. Minyak Goreng (secukupnya).
  17. Bahan Pelengkap.
  18. Sosis.
  19. Bakso.
  20. Daun Bawang.

Cara membuat Tteokbokki / Topokki

  1. Siapkan bahan-bahan sesuai yang dibutuhkan.. Tteokbokki / Topokki
  2. Memasak Tteok : Masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan minyak goreng. Lalu campurkan air panas secara perlahan ke dalam adonan. Aduk hingga merata (penambahan air cukup sampai adonan kalis) kemudian bentuk adonan secara memanjang..
  3. Panaskan air hingga mendidih, masukkan 2 sdm minyak goreng ke dalam air mendidih agar adonan tidak lengket..
  4. Rebus dan biarkan selama ± 2-5 menit hingga mengapung, agar tteok benar-benar matang..
  5. Tteok yang sudah di rebus bisa di tiriskan dan di masukkan ke dalam air biasa, setelah itu dipotong-potong..
  6. Memasak Saus : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukan tomat hingga layu. Aduk secara merata..
  7. Tambahkan saus cabai, bubuk cabai, gula, garam dan air secukupnya. Masak hingga mendidih..
  8. Lalu masukkan bahan-bahan pelengkap lainnya, seperti sosis, bakso, daun bawang dan tteok yang sudah disiapkan, kemudian tumis hingga matang..
  9. Koreksi rasa, lalu tuang ke dalam piring dan Tteok siap dihidangkan selagi panas..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar