Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur.

Anda sedang mencari resep paling gampang? berikut ini kami sajikan Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur serta 12 bahan-bahan dan 4 cara. Begini cara membuat.

Bahan-bahan Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

1. Kamu butuh 1 kg untuk daging sapi.
2. Kamu butuh 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
3. Ini adalah 1 sdm untuk jinten.
4. Kamu butuh 4 gram untuk jahe.
5. Kamu butuh 2 untuk daun jeruk.
6. Kamu butuh 3 batang untuk serai yang sudah digeprek atau dimemarkan.
7. Kamu butuh 6 buah untuk keluwak, rendam dengan air panas.
8. Kamu butuh 2 sdm untuk garam.
9. Bersiaplah 1 sdt untuk kaldu sapi bubuk tanpa MSG.
10. Kamu butuh 10 untuk bawang merah.
11. Kamu butuh 8 untuk bawang putih.
12. Kamu butuh 5 untuk cabe merah besar, buang bijinya.

Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur Cara Membuat

1. Potong dadu daging sapi. Siapkan bumbu : ketumbar bubuk, jinten bubuk, jahe, bawang merah, bawang putih. Rendam keluwak dengan air panas, pecahkan kulit dan ambil isinya. Kupas bawang merah dan bawang putih. Haluskan semua bumbu ditambah cabe merah besar, bisa diblender dengan tambahan air sampai benar-benar halus..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, aduk terus dan masak dengan api kompor agak kecil, hingga air menyusut dan bumbu beraroma harum dan matang dengan sempurna. Masukkan potongan daging sapi..
3. Aduk-aduk rata hingga tercampur dan tambahkan batang serai serta daun jeruk. Tambahkan air 3 liter. Rebus dengan api kompor kecil selama 2,5 – 3 jam sambil sesekali diaduk. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk tanpa MSG..
4. Sajikan dengan pelengkap telur asin, sambal terasi jeruk limau serta taoge pendek, sesuai selera. Hidangkan panas-panas. Selamat mencoba resep rawon Jawa Timur dari Ibu kesayangan dan panutan saya ini. 💕.

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,