Cilok Kuah Telur #27 – sekarang kami akan berbagi informasi resep Cilok Kuah Telur #27, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Cilok Kuah Telur #27 menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Cilok Kuah Telur #27
- Tepung kanji.
- Tepung terigu.
- Telur.
- Daun bawang, iris tipis.
- Bawang putih.
- Bawang merah.
- Kencur.
- Cabe rawit (sesuai selera).
- Garam.
- Kaldu bubuk.
- Minyak goreng.
- Air.
Langkah-Langkah membuat Cilok Kuah Telur #27
- Siapkan wadah untuk mencampur adonan. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air dingin biasa (atau air panas kalo ga pake terigu), sedikit demi sedikit sampai adonannya kalis dan mudah dibentuk. Gulung-gulung adonan sebesar kelereng atau sesuai selera..
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan semua adonan yg telah dibentuk. Biarkan beberapa saat hingga mengambang. Jika bisa dipastikan semua ciloknya sudah matang, buang air rebusannya. Sisihkan..
- Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, bawang merah, kencur dan cabe rawit yang telah dibersihkan sebelumnya. Tambahkan ½sdt garam (biar lebih mudah diulek). Ulek semua bumbu sampai halus. Sisihkan..
- Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak (kurang lebih 2-3 sdm). Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum (kalo mau menambahkan toping bakso atau sosis, boleh ditambahkan di step ini ya sis)..
- Tambahkan 3 gelas air kedalam wajan. Diamkan beberapa saat hingga mendidih. Masukkan telur yg sudah dikocok lepas sebelumnya, juga masukkan cilok yg telah direbus tadi ke dalam wajan. Beri ½sdt garam dan 1sdt kaldu bubuk. Aduk-aduk lalu koreksi rasanya (jika suka manis, boleh ditambahkan sedikit gula pasir). Jika sudah oke, matikan kompor..
- Pindahkan kedalam wadah saji. Cilok Kuah Telur siap disantap selagi hangat~.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada14 April 2020 @ 7:53 pm