Hotteok (Korean Sweet Pancake) – sekarang kami akan membagikan informasi resep Hotteok (Korean Sweet Pancake), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara mengolah menu ini.
Bahan-Bahan Hotteok (Korean Sweet Pancake)
- 200 gr terigu protein tinggi (boleh pakai yang protein sedang).
- 75 gr tepung ketan.
- 50 gr gula halus.
- 3 sdm susu bubuk.
- 1 sdt ragi instan.
- 1 sashet krimer kental manis (skm).
- 1 jempol tape singkong (boleh di skip).
- 15 ml minyak.
- 200 ml air.
- Bahan Isi Kacang.
- 50 gr kacang tanah.
- 50 gr gula merah.
- 50 gr gula halus.
- 1 sdt kayu manis bubuk.
- Sejumput garam.
Cara membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake)
- Campur semua bahan hotteok, mikser hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 1 jam..
- Buat isian: cincang kacang tanah sangrai (me: blender kasar), lalu campur dengan irisan gula merah, gula halus, garam dan kayu manis bubuk. Untuk varian lainnya aku pakai meses..
- Setelah adonan mengembang, kempiskan. Panaskan wajan dadar dengan sedikit minyak. Gunakan api kecil. Ambil 60 gr adonan, pipihkan, beri isian sebanyak 1 sdm, tutup dan bulatkan. (Tangan kiri pakai sarung tangan plastik dan tangan kanan olesi minyak)..
- Letakkan di pan, biarkan sisi bagian bawah berwarna coklat, lalu balik. Tekan dengan spatula sampai pipih..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
