SATE AYAM BUMBU KACANG Legit – Kali ini kami akan membagikan informasi resep SATE AYAM BUMBU KACANG Legit, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak SATE AYAM BUMBU KACANG Legit menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.
Bahan-Bahan SATE AYAM BUMBU KACANG Legit
- 1/2 ekor ayam.
- 1 bh jeruk nipis untuk melumuri ayam (opsional).
- BAHAN OLESAN, aduk rata :.
- 2 sdm margarin, lelehkan.
- 5 sdm kecap manis.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- BAHAN BUMBU KACANG :.
- 100 g kacang tanah.
- 4 bh cabe merah.
- 4 bh rawit merah (bisa skip kalau tidak mau pedas).
- 4 bh bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 2 btr kemiri.
- 4 sdm gula merah sisir.
- 2 sdm santan instant.
- 250 ml air (1 gelas).
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt garam/ secukupnya.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air (opsional).
Cara membuat SATE AYAM BUMBU KACANG Legit
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis selama 15 menit supaya tidak amis, lalu bilas dan tiriskan. (Step ini opsional, bisa dilewatkan)..
- Potong2 ayam seukuran dadu dan potong2 juga kulitnya, lalu tusuk dengan tusukan sate..
- Bakar ayam dengan alat bakaran atau wajan anti lengket. Biarkan sampai air yang ada pada ayam keluar. (Kalau pakai wajan, air akan mengumpul, buang airnya). Lalu oleskan bumbu oles, bolak-balik sampai matang..
- MEMBUAT BUMBU KACANG : Goreng kacang tanah. Lalu goreng bawang, cabe, dan kemiri..
- Blender bahan2 yang telah digoreng ini bersama dengan gula merah, santan, dan air..
- Lalu masak sampai mendidih. Masukkan lada, garam, kecap manis, dan larutan maizena. Test rasa. Bisa ditambah garam atau kecap lagi kalau kurang mantap..
- Sajikan sate dengan acar atau irisan kol dan tomat jika suka.Resep acar –> (lihat resep).
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
