Jenang Sengkolo.
Anda sedang mencari resep paling gampang? berikut ini kami sajikan Jenang Sengkolo lengkap dengan 8 bahan-bahan dan 4 cara. Begini cara memasak.
Bahan-bahan Jenang Sengkolo
- Ini adalah 500 gram untuk beras putih.
- Kamu butuh 200 gram untuk beras ketan putih.
- Ini adalah 65 ml untuk santan Kara.
- Bersiaplah 2 keping besar untuk gula merah.
- Kamu butuh 50 gram untuk gula pasir.
- Bersiaplah 1 lembar untuk daun pandan, simpulkan.
- Kamu butuh 1 liter untuk air (tergantung pemakaian).
- Kamu butuh 1 sdt untuk garam.
Jenang Sengkolo Cara Membuat
- Masak gula merah dengan 500 ml air hingga larut. Kemudian saring dan sisihkan..
- Masak beras sambil terus diaduk hingga setengah matang. Bagi beras menjadi 2 bagian..
- Dalam panci ke 2, tuangkan air gula merah & gula pasir. Masak kedua Jenang dengan api sedang sambil diganti ke api kecil, sambil terus menerus diaduk agar tidak gosong hingga mengental dan matang..
- NOTE : 1) Jumlah air bisa ditambahkan bila dirasa tekstur Jenang belum didapat. 2) Bila ingin menambahkan air gunakan air panas agar jenang tidak cepat menjadi encer & berlendir. 3) Tekstur jenang yg baik adalah padat & bila diangkat lalu dibalik dgn sendok tidak langsung jatuh. 4) Takaran gula merah & gula pasir bisa ditambah mengikuti selera masing-masing..
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
