Resep Toping Cwie Mie (Ayam Giling)

Radea

Toping Cwie Mie (Ayam Giling) – sekarang kami akan berbagi informasi resep Toping Cwie Mie (Ayam Giling), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Toping Cwie Mie (Ayam Giling) Kamu bisa membuat Toping Cwie Mie (Ayam Giling) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.

Bahan-Bahan Toping Cwie Mie (Ayam Giling)

  1. 500 gr fillet paha.
  2. 2 sdm air jeruk nipis.
  3. Sejempol jahe, digeprek.
  4. 2 siung bawang putih, digeprek.
  5. Secukupnya minyak gr utk menumis.
  6. 🌠 Bumbu :.
  7. 5-6 siung bawang putih, dicincang.
  8. Seruas jari jahe, digeprek.
  9. 1 sdm kecap asin.
  10. 1 sdt minyak wijen.
  11. Secukupnya garam.
  12. Secukupnya merica.
  13. Secukupnya gula.
  14. Secukupnya kaldu bubuk (jamur/ayam).

Langkah-Langkah membuat Toping Cwie Mie (Ayam Giling)

  1. Didihkan air secukupnya. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih, tambahkan bw putih dan jahe geprek. Masak dengan api kecil – sedang sampai ayam matang. Matikan kompor, angkat ayam, tiriskan. Kuah bekas rebusan jangan di buang, nanti bisa dipakai untuk kuah kaldu / mie..
  2. Potong2 ayam yg sudah direbus, kmdn cincang halus. Saya menggunakan Chopper utk menggilingnya..
  3. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum Tambahkan daging cincang, aduk rata. Bumbui kecap asin, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam mengering seperti abon. Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa. Perhatikan pengaturan apinya supaya tidak cepat gosong..
  4. Siap digunakan utk toping mie, bubur atau nasi. πŸ˜‰πŸ˜Š.
  5. Note : πŸ”Ό Ayamnya bisa direbus dulu maupun tidak. – Kalau saya ayamnya direbus dulu sebelum di cincang, karena kuahnya mau dipakai utk kuah mie 😊 – Kalau ayamnya tidak direbus, ayam langsung dicincang/giling, kmdn tumis dgn bumbu hingga matang. πŸ”ΌKalau menginginkan toping yang agak basah, tumisan ayamnya bisa ditambahkan daun bawang / bw prei iris halus secukupnya..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar