Rawon (ayam) – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Rawon (ayam), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Rawon (ayam) menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.
Bahan-Bahan Rawon (ayam)
- ayam campur.
- Bumbu halus :.
- bawang putih.
- bawang merah.
- merica.
- ketumbar.
- kemiri.
- kluwek.
- kunyit.
- jahe.
- trasi (mama suka).
- Bumbu pelengkap :.
- daun salam.
- lengkuas.
- sereh.
- Gula merah.
- gula pasir.
- garam.
- Air.
- Minyak goreng.
- Pendukung :.
- Tempe goreng bacem.
- Jeruk nipis.
- Sambel.
- Kreupuk.
- Kecambah.
- Daun bawang.
Cara membuat Rawon (ayam)
- Siapkan ayam dan cuci bersih lalu rebus sampai matang.
- Siapkan panci, lalu beri minyak goreng lalu tumis semua bumbu yang sudah di haluskan, lalu masukan sereh,salam dan lengkuas lalu tumis sampai harum.
- Masukan rebusan ayam tsb kedalam bumbu yang sudah matang, lalu rebus kembali,.
- Lalu masukan garam, gula pasir dan gula merah lalu rebus sampai pekat dan matang.
- Siapkan mangkok taruh nasi, kecambah, daun bawang lalu siram dengan kuah tsb dan beri ayamnya juga.
- Lalu siap di sajikan dengan pendukungnya.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
