Rendang khas Medan.
Anda sedang mencari resep paling simpel? berikut ini kami sajikan Rendang khas Medan beserta 24 bahan-bahan dan 6 cara. Begini cara memasak.
Bahan-bahan Rendang khas Medan
- Ini adalah 1 1/2 kg untuk daging.
- Kamu butuh untuk Bumbu halus.
- Kamu butuh 15 siung untuk bawang merah ukuran sedang.
- Ini adalah 7 siung untuk bawang putih ukuran sedang.
- Bersiaplah 1 ruas jari untuk jahe.
- Ini adalah 1 ruas jari untuk kunyit.
- Ini adalah 20 biji untuk cabe kriting (tergantung selera pedas).
- Kamu butuh 20 biji untuk cabe jawa/jablai(tergantung selera pedas).
- Bersiaplah 1 ruas untuk lengkuas.
- Kamu butuh 1 biji untuk pala di buang cagkangnya.
- Kamu butuh 1 sdm untuk ketumbar.
- Bersiaplah 1 sdt untuk merica.
- Bersiaplah 1 sdm untuk jinten.
- Bersiaplah 5 biji untuk kemiri.
- Bersiaplah untuk Bumbu cemplung.
- Ini adalah 5 lembar untuk daun salam.
- Ini adalah 5 lembar untuk daun jeruk purut.
- Kamu butuh 3 helai untuk serai (geprek).
- Kamu butuh 5 biji untuk bunga lawang.
- Ini adalah 5 biji untuk kapulaga.
- Ini adalah 5 biji untuk cengkeh.
- Ini adalah secukupnya untuk Garam.
- Ini adalah 1 sdm untuk kaldu jamur.
- Kamu butuh 1 buah untuk kelapa di bagi 2 santan kental dan santan encer.
Rendang khas Medan Cara Membuat
- Bersihkan daging dan tiriskan.
- Tumis bumbu yg di haluskan sampai harum.
- Masukan bumbu jemplung dan masukan santan encer sampai daging tengelam Garam,kaldu jamur.
- Tunggu air sampai menyusut dan agak setengah kental.
- Tambahkan santan kental Tes rasa.
- Masak inga daging empuk dan siap di sajikan.
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
