Resep Opor Sambel Goreng 10 Ramadhan Terakhir

Diposting pada

Opor Sambel Goreng 10 Ramadhan Terakhir – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Opor Sambel Goreng 10 Ramadhan Terakhir, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Opor Sambel Goreng 10 Ramadhan Terakhir menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara mengolah menu ini.

Bahan-Bahan Opor Sambel Goreng 10 Ramadhan Terakhir

  1. Opor Ayam :.
  2. 1 ekor ayam kampung.
  3. 500 ml dari 1/2 butir kelapa.
  4. 750 ml air.
  5. Bumbu :.
  6. 10 siung bawang putih.
  7. 8 siung bawang merah.
  8. 8 butir kemiri.
  9. 1/2 sdm ketumbar bubuk (saya pakai Desaku).
  10. 1/2 sdm merica bubuk (saya pakai Ladaku).
  11. 1 ruas kunyit.
  12. 1 ruas jahe.
  13. Lengkuas secukupnya digeprek.
  14. 2 batang sereh simpulkan dan digeprek.
  15. 5 lbr daun salam.
  16. 6 lbr daun jeruk.
  17. 1 bungkus Bumbu Instan Opor Ayam (saya pakai Indofood).
  18. Garam, gula dan penyedap.
  19. Bahan Sambel Goreng :.
  20. 250 gr krecek kulit sapi.
  21. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
  22. Ebi secukupnya (jika tak menyukainya boleh tidak digunakan).
  23. Bumbu Sambel Goreng :.
  24. 10 siung bawang putih rajang halus.
  25. 8 siung bawang merah rajang halus.
  26. 20 bh cabe merah keriting (jika suka pedas tambahkan cabe rawit).
  27. Lengkuas secukupnya dan digeprek.
  28. 5 lbr daun salam.
  29. Garam, gula dan penyedap.

Langkah-Langkah membuat Opor Sambel Goreng 10 Ramadhan Terakhir

  1. Haluskan (blender) semua bumbu opor kecuali lengkuas, daun salam dan sereh..
  2. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan 1 bungkus bumbu opor instan. Masukkan ayam lalu ungkep dengan 750 ml air hingga ayam empuk..
  3. Setelah ayam empuk dan air kaldu berkurang masukkan santan aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah hingga mendidih. Cek rasa..
  4. Beralih ke Sambel Goreng. Siapkan minyak untuk menumis lalu tumis bumbu dan cabe yang telah diblender termasuk ebi. Masukkan krecek yang telah dicuci bersih dan masukkan 300 ml air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan dan aduk pelan-pelan hingga matang. Cek rasa..
  5. Saya hidangkan dengan ketupat..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Tulisan ini diperbaharui 2 minggu oleh admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *