Resep Ayam Bakar Taliwang

Diposting pada

Ayam Bakar Taliwang – Kali ini kami akan membagikan informasi resep Ayam Bakar Taliwang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Ayam Bakar Taliwang Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.

Bahan-Bahan Ayam Bakar Taliwang

  1. 1 ekor ayam kampung kecil (me: 4 potong ayam negeri).
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 1 bungkus kecil santan cair 65ml.
  4. 5 lembar daun jeruk.
  5. 2 batang sereh digeprek.
  6. 1/2 keping gula Jawa, sisir.
  7. 400 ml air.
  8. 1 sdt kaldu jamur (me: kaldu ayam).
  9. Secukupnya garam.
  10. 3 sdm minyak goreng u/ menumis.
  11. Bumbu Halus :.
  12. 8 siung bawang merah.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 2 buah kemiri.
  15. 3/4 sachet terasi udang ABC.
  16. 2 buah cabe merah besar.
  17. 5 buah cabe rawit merah.
  18. 1/2 buah tomat.
  19. 3 cm kencur.
  20. Lalapan :.
  21. Secukupnya daun selada.
  22. 1 buah timun.

Langkah-Langkah membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Persiapkan bahan2, kupas cuci bersih.
  2. Setelah dicuci bersih kucuri ayam dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan dikulkas selama 15 menit.
  3. Ulek bumbu halus.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan sereh dan daun jeruk, aduk rata.
  5. Tambahkan santan, gula Jawa, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata.
  6. Masukan ayam, sambil siram2 bumbu pada bagian atas ayam, masak hingga bumbu menyusut, angkat.
  7. Lalu siapkan panci u/ membakar ayam. Oleskan mentega pada besi Bakaran sebelum membakar ayam. Bakar ayam hingga sedikit gosong, bolak balik. Angkat.
  8. Sajikan dengan sambal dan lalapan. Selamat mencoba 😉.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *