Resep Nugget Ayam Wortel

Nugget Ayam Wortel – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Nugget Ayam Wortel, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Nugget Ayam Wortel menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.

Bahan-Bahan Nugget Ayam Wortel

1. Bahan ayam.
2. 300 gr fillet dada ayam.
3. 1 buah jeruk nipis.
4. 1 sendok teh garam.
5. Bahan bumbu.
6. 1 buah wortel ukuran sedang (potong kecil2).
7. 2 butir telur ayam (kocok lepas).
8. 4 siung bawang putih (goreng sebentar).
9. 3/4 sendok teh garam.
10. 1/2 sendok teh gula pasir.
11. 1 sendok teh lada bubuk.
12. 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk.
13. 35 gr keju parmesan (bisa diganti dengan 75 gr keju cheddar).
14. 2 sendok makan tepung sagu (bisa diganti dengan tepung tapioka).
15. Bahan pelapis :.
16. 2-4 butir telur ayam.
17. 150-200 gr bread crumbs.

Cara membuat Nugget Ayam Wortel

1. Panaskan kukusan. Bungkus tutup panci dengan serbet. Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis dan garam. Remas2 lembut kemudian diamkan sekitar 15 menit. Cara ini dilakukan supaya ayam tidak amis. Bilas air bersih mengalir, dan ayam siap diolah..
2. Potong ayam dan wortel menjadi bagian kecil, masukkan dalam chopper. Haluskan bersama dengan bawang putih goreng, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk. Lalu masukkan telur, keju dan tepung sagu. Pencet tombol choppernya lagi hingga semua tercampur rata..
3. Aku biasa ambil sekitar 1 sendok makan adonan untuk dikukus dan dicicipi supaya bisa dikoreksi rasanya..
4. Bila rasanya sudah ok, tuang adonan dalam loyang/ wadah tahan panas yang telah diolesi minyak goreng. Padatkan dan ratakan dengan bantuan sendok.
5. Kukus kira2 selama 25-30 menit hingga matang. Dinginkan..
6. Potong2 sesuai selera. Siapkan bahan pelapis. Ambil 1 buah potongan nugget, balurkan dengan kocokan telur lalu gulingkan ke wadah berisi bread crumbs. Bila ingin tebal ulangi stepnya. Lakukan hingga semua potongan tertutup bahan pelapis..
7. Seperti ini ya mom. Aku suka yg lapisan bread crumbs nya tebal😅.
   
   
8. Kalau sudah kelar semua, masukkan kulkas dulu supaya bread crumbs nya menempel sempurna (kurleb 1 jam an).
9. Goreng hingga golden brown. Enak dicocol dengan saus sambal, saus keju dan aneka dipping sauce lainnya. Kalau masih ada yg sisa, bisa dimasukkan freezer..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Artikel ini pertama kali di posting pada29 Maret 2020 @ 9:12 am