Resep Kroket Kentang

Kroket Kentang – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Kroket Kentang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Kroket Kentang menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.

Bahan-Bahan Kroket Kentang

1. Bahan Kulit.
2. 500 gr kentang, kukus.
3. 100 gr tepung terigu.
4. 50 gr margarin.
5. 100 ml air.
6. 1/4 sdt pala bubuk (me : skip).
7. Secukupnya garam.
8. Secukupnya gula.
9. Isi.
10. 100 gr ayam giling.
11. 50 gr bawang bombay (1/2).
12. 1 buah wortel ukuran besar.
13. 2 siung bawang putih.
14. 1 sdm tepung terigu.
15. 4 sdm air (untuk melarutkan tepung).
16. 1 batang daun bawang.
17. 1 batang seledri.
18. Secukupnya garam.
19. Secukupnya gula.
20. Pelapis.
21. Tepung terigu + air.
22. 1 butir telur.
23. Tepung panir.

Cara membuat Kroket Kentang

1. Masak terigu, air, dan margarin hingga kalis. Diamkan hingga dingin..
2. Campurkan kentang yang telah dihaluskan dan adonan terigu..
3. Untuk isian, cincang halus bawang putih dan potong-potong bawang bombay tumis hingga harum. Masukkaan ayam giling. Lalu wortel yang telah dipotong dadu. Kemudian masukkan larutan terigu, garam, dan gula. Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri..
4. Ambil bahan kulit kira-kira 2 sdm. Kemudian isi 1 sdm isian. Lalu bentuk lonjong..
5. Baluri ke tepung terigu. Lalu ke telur. Kemudian ke tepung panir sisihkan..
6. Masukkan kroket ke kulkas terlebih dahulu sebelum digoreng. Agar tepung panirnya menempel sempurna..
7. Goreng dengan api kecil hingga matang. Sajikan..
8. Tips : kentang jangan direbus. Tapi dikukus / goreng. Kalo kentang direbus akan mengandung banyak air. Nanti pas digoreng adonan jadi hancur..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,