Terik Daging

Diposting pada

Terik Daging.

Terik Daging Anda sedang mencari resep paling mudah? berikut ini kami sajikan Terik Daging beserta 20 bahan-bahan dan 7 cara. Begini cara memasak.

Bahan-bahan Terik Daging

  1. Kamu butuh untuk Bahan Utama:.
  2. Kamu butuh 1 kg untuk daging sapi, pilih yang mudah empuk.
  3. Kamu butuh untuk Santan dari 1 butir kelapa, pisahkan yg kental dan yg encer.
  4. Ini adalah 1,5 lt untuk air untuk memeras santan.
  5. Ini adalah 5 sdm untuk minyak untuk menumis.
  6. Ini adalah untuk Bumbu Halus:.
  7. Kamu butuh 10 siung untuk bawang merah.
  8. Kamu butuh 7 siung untuk bawang putih.
  9. Ini adalah 1 sdt untuk ketumbar butir.
  10. Kamu butuh 1 sdt untuk merica butir.
  11. Kamu butuh 6 butir untuk kemiri.
  12. Kamu butuh 5 sdm untuk kecap manis.
  13. Bersiaplah untuk Bumbu cemplung:.
  14. Kamu butuh 4 lembar untuk daun salam.
  15. Ini adalah 2 ruas untuk lengkuas.
  16. Ini adalah untuk Bumbu penyedap:.
  17. Kamu butuh 2 sdt untuk garam.
  18. Kamu butuh 2 sdt untuk penyedap jamur.
  19. Bersiaplah 3 sdt untuk gula pasir.
  20. Kamu butuh 2 butir untuk gula merah.

Terik Daging Petunjuk Mengolah

  1. Potong daging bentuk balok. Sisihkan.
  2. Peras kelapa parut dalam 500 ml air. Perasan pertama disisihkan sbg santan kental. Perasan 500 ml kedua dan ketiga sebagai santan encer. Sisihkan.
  3. Haluskan bamer, baput, kemiri, ketumbar dan merica. Sisihkan..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Setelah harum, masukkan bumbu cemplung. Masak sebentar lalu masukkan potongan daging. Masak sebentar kira2 2-3 menit sambil diaduk2. Tambahkan kecap manis, aduk-aduk lagi sampai rata..
  5. Setelah itu, masukkan santan encer, masak sampai daging empuk. Jika belum empuk, bisa ditambahkan air secukupnya. Setelah air mulai menyusut dan daging mulai empuk, masukkan bumbu penyedap dan santan kental..
  6. Aduk2 terus sambil ditimbang-timbang, jaga jangan sampai santan pencah. Setelah hampir air menyusut cek rasa.. koreksi rasa jika belum seimbang antara asin, manis dan gurihnya. Setelah rasa ok, daging terik siap dihidangkan..
  7. Catatan: Jika suka agak pedas, terik ini akan lebih nikmat jika pedasnya dari merica. Bukan dari cabe.. jadi bisa ditambahkan merica lagi..

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *