Garlic cheese pizza bread – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Garlic cheese pizza bread, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Garlic cheese pizza bread menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Garlic cheese pizza bread
- Bahan autolyse.
- 50 gr tepung protein tinggi.
- 50 gr air suhu ruang.
- Bahan dough.
- 300 gr tepung protein tinggi (saya: komachi).
- 2,5 gr ragi.
- 65 gr gula pasir.
- 50 gr whipped cream.
- 150 gr susu cair.
- Bahan fat.
- 35 gr butter.
- Bahan taburan.
- secukupnya Mozarella parut.
- Bahan garlic butter.
- 50 gr butter.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 8 gr susu kental manis.
- 1 butir telur.
- 1 sdt parsley kering.
Cara membuat Garlic cheese pizza bread
- Bahan autolyse: campur semua bahan, diamkan 1-4 jam suhu ruang.
- Campur semua bahan dough dengan bahan autolyse, ulenin sebentar, tambahkan bahan fat, ulenin lagi hingga kalis elastis. Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
- Bagi 2 adonan, gilas dan pipihkan hingga tidak ada gelembung udara terjebak. Potong kotak bagian tengah adonan, kemudian diamkan selama 1 jam.
- Bahan garlic butter: tumis bawang putih dengan sedikit butter hingga harum, masukkan sisa butter, dinginkan. Kocok telur dengan susu kental manis, masukkan ke butter, tambahkan parsley, aduk rata.
- Isi setiap slice dengan keju mozarella parut, lalu olesi permukaannya dengan garlic butter.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200⁰C selama 15-25 menit (sesuaikan oven masing2).
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
