Ketan Uli (Jadah).
Anda ingin Resep gampang? berikut ini kami sajikan Ketan Uli (Jadah) lengkap dengan 4 bahan-bahan dan 5 cara. Begini cara memasak.
Bahan-bahan Ketan Uli (Jadah)
- Bersiaplah 500 gr untuk beras ketan putih.
- Bersiaplah 1/2 butir untuk Kelapa muda parut.
- Ini adalah secukupnya untuk Garam.
- Kamu butuh 2 lbr untuk daun pandan untuk mengukus.
Ketan Uli (Jadah) Langkah-langkah
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam 2-3 jam, semalaman lbh baik. Tiriskan beras ketan putih Panaskan kukusan, lalu masukkan ketan dan daun pandan kedalam kukusan masak hingga setengah matang..
- Angkat ketan setengah matang lalu campur kelapa parut dan garam aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air jika perlu supaya ketan nanti tidak sulit dihaluskannya..
- Panaskan kembali kukusan masukkan ketan yang sudah dicampur dengan kelapa parut, kukus hingga matang..
- Setelah matang angkat ketan masukkan dalam wadah selagi panas tumbuk tumbuk secukupnya hingga halus. Lalu cetak dalam wadah yg di oles sedikit minyak goreng, dan bungkus dengan daun atau tutup dengan plastik cling agar uli tidak kering atau keras (jika tidak habis bisa disimpan di kulkas agar awet)..
- Ketan uli atau jadah siap di santap, bisa dipotong2 lalu sajikan dengan tape ketan hitam atau dengan tempe/tahu bacem (jadah tempe) atau bisa digoreng atau dibakar sesuai selera. Selamat mencoba..
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
