Kue Karamel Kukus (Sarang Semut) – Saat ini kami akan menyajikan informasi resep Kue Karamel Kukus (Sarang Semut), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Kue Karamel Kukus (Sarang Semut) menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.
Bahan-Bahan Kue Karamel Kukus (Sarang Semut)
- Tepung Terigu.
- Tepung Sagu.
- Susu Kental Manis.
- Telur (suhu ruang).
- Margarin.
- Soda Kue.
- Susu Bubuk (me : susu anak SGM 😁).
- Bahan Karamel.
- Gula Pasir (me 12 sdm).
- Air Panas.
Cara membuat Kue Karamel Kukus (Sarang Semut)
- Siapkan Bahan Bahan yg diperlukan.
- Buat Larutan Karamel (jgn ditinggal): masukkan gula pasir dalam teflon (gunakan api kecil)biarkan sampai gula larut sempurna tdk ada gerindil kasarnya (jgn diaduk sebelum larut). Setelah larut aduk perlahan dan masukan air panas sedikit demi sedikit sampai larut, jgn gosong. Pake sutil kayu ya. Matikan kompor, biarkan dingin.
- Di panci terpisah larutkan margarin (caranya panci diberi air dan diatasnya taruh wadah/mangkuk lbh kecil berisi margarin, biarkan sampai margarin leleh sempurna).
- Kocok telur sampai rata. Ayak duo tepung (tepung terigu dan tepung tapioka/sagu) campur dalam mangkok telur, aduk rata. Tambahkan susu bubuk, susu kental manis, soda kue dan margarin cair. Campur semua sampai rata (jika bergerindil tdk apa apa nti hasil akhir disaring). Terakhir tambahkan larutan karamel aduk sampai homogen dan rata.
- Olesi permukaan loyang yg akan digunakan dengan margarin secukupnya. Masukan adonan no 4 ke dalam loyang dengan cara disaring (biar tdk bergerindil).
- Didihkan panci kukusan, kemudian taruh tarangan/saringan kukusan diatasnya. Masukan loyang yg terisi adonan tadi diatas tarangan/saringan kukusan. Biarkan selama 20 menit tanpa ditutup. Setelah agk mengembang baru kemudian ditutup dan biarkan selama 20 menit..
- Kue karamel/sarang semut siap dihidangkan.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada29 Maret 2020 @ 8:36 pm
