Resep 224. Donat Kentang

Radea

224. Donat Kentang – Kali ini kami akan menyajikan informasi resep 224. Donat Kentang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep 224. Donat Kentang Kamu bisa memasak 224. Donat Kentang menggunakan 16 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.

Bahan-Bahan 224. Donat Kentang

  1. 500 gr tepung pro tinggi.
  2. 225 gr kentang, jd -+200 gr setelah dikukus.
  3. 1 sachet susu dancow (27 gr).
  4. 7 gr ragi instan.
  5. 3 butir telur ukuran kecil (2 butir jk ukuran besar).
  6. 80 gr gula pasir.
  7. 80 gr margarin/butter.
  8. 1/4 sdt garam.
  9. 150-180 ml susu cair dingin.
  10. Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng doant.
  11. Topping.
  12. Glaze cokelat.
  13. Kacang mede (hancurin).
  14. Ceres.
  15. Keju.
  16. Dll.

Langkah-Langkah membuat 224. Donat Kentang

  1. Kupas dan cuci bersih kentang, potong jd beberapa bagian. lalu kukus sebentar sekitar 7 – 10 menit. Angkat dan langsung dihaluskan pada saat panas2. setelah halus, diamkan hgg benar2 dingin..
  2. Campurkan semua bahan kecuali kentang, susu cair, margarin dan garam. Aduk hgg merata. Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair sambil terus diuleni (jangan langsung habiskan semuanya ya)..
  3. Masukan kentang kukus lalu uleni sambil ditambah lagi sedikit demi sedikit susu cair. Uleni sampai 1/2 kalis..
  4. Tambahkan garam dan sedikit demi sedikit margarin smp habis. Uleni hgg kalis..
  5. Tutup adonan dg plastik wrap selama 15 menit. Biarkan rilex dahulu adonannya..
  6. Setelah 15 menit buka platik wrap, tinju adonan smp anginnya keluar. Lalu uleni 1-2 menit saja. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat 40 gr tiap bulatan. Saya dapat sekitar 28 bulatan. Sisihkan..
  7. Lubangi bagian tengah donat, jangan lupa jarinya dicelup terlebih dahulu pd tepung agar pd saat melubangi donat tidak lengket dijarinya. Lakukann smp semuanya habis. Tutup adonan dg plastik wrap/ kain selama 30 – 45 menit. Setelah 30 – 45 menit, adonan akan terlihat mengembang dr ukuran sebelumnya. Sudah siap digoreng..
  8. Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu kecilkan api. Masukan donat satu per satu, tunggu sampai permukaan bawah kuning keemasan, lalu balik donat. Balik cukup sx saja agar tidak menyerap banyak minyak. Jika sdh matang, angkat dan tiriskan. Goreng semua donat smp habis..
  9. Diamkan donat2 yg telah digoreng smp benar2 dingin. Setelah dingin donat siap diberi topping sesuai selera..
  10. Donat siap dinikmati dan selemat mencoba.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar