Sosis Solo Ayam Kentang

Sosis Solo Ayam Kentang.

Anda sedang mencari resep paling simpel? berikut ini kami sajikan Sosis Solo Ayam Kentang beserta 26 bahan-bahan dan 7 cara. Begini cara membuat.

Bahan-bahan Sosis Solo Ayam Kentang

1. Ini adalah untuk Bahan isian.
2. Kamu butuh 900 gr untuk dada ayam. Setelah disuir2 jadi 600 gr.
3. Kamu butuh 300 gr untuk kentang.
4. Ini adalah 100 ml untuk santan kental.
5. Kamu butuh untuk Bumbu dihaluskan:.
6. Ini adalah 5 siung untuk bawang merah.
7. Ini adalah 4 siung untuk bawang putih.
8. Kamu butuh 3 buah untuk kemiri.
9. Bersiaplah 1 sdt untuk lada bubuk.
10. Bersiaplah 1 sdt untuk ketumbar.
11. Kamu butuh untuk Bumbu Cemplung :.
12. Kamu butuh 7 lembar untuk daun salam, 3 lembar untuk merebus ayam.
13. Ini adalah 5 lembar untuk daun jeruk.
14. Ini adalah 1 batang untuk serai.
15. Ini adalah 1 sdm untuk garam.
16. Kamu butuh 1 sdm untuk kaldu jamur.
17. Ini adalah 1/2 sdt untuk gula.
18. Bersiaplah untuk Bahan Kulit.
19. Bersiaplah 500 gr untuk tepung terigu.
20. Bersiaplah 6 butir untuk telur.
21. Kamu butuh 900 ml untuk air.
22. Bersiaplah 150 ml untuk santan kental.
23. Ini adalah 80 ml untuk minyak goreng.
24. Bersiaplah 1 sdt untuk garam.
25. Kamu butuh untuk Bahan pelapis menggoreng.
26. Kamu butuh 4 butir untuk telur.

Sosis Solo Ayam Kentang Langkah-langkah

1. Membuat Isian: rebus dada ayam dan tambahkan 3 lembar daiun salam, lalu setelah dingin cincang kasar menggunakan Chopper atau boleh juga disuir2..
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung hingga harum, laku masukkan kentang masak hingga ke tang setengah matang. Tambahkan santan dan bumbu lainnya lalu masukkan ayam dan masak hingga santan meresap..
3. Untuk adonan, saya masukkan semua bahan di copper besar, lalu dicampur semua hingga rata. Bisa menggunakan wisk ya. Ini karena ngejar waktu udh malem dan bikinnya agak banyak jadi cari cara yg cepat 2 aj hehehe..
4. Panaskan wajan kwalik, lalu celupkan bagian teflon nya ke dalam adonan. Lalu masak diatas Api kecil. Jika ada lubang tutup dengan sedikit adonan. Setelah pinggir2 nya mulai mengering segera angkat dan lakukan hingga semua adonan habis..
5. Isi kulit dengan 1 sdm bahan isian, lalu tutup dan gulung seperti bentuk risol..
6. Lakukan semua hingga selesai, saya jadi 49 pcs ya..
7. Siapkan minyak panas, masukkan sosis solo ke dalam terlu kocok, lalu goreng. Balik hingga kedua sisi matang merata dan sajikan dengan cabe rawit… Nyuss enak… 😊.

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,