Kue Bugis Betawi – Saat ini kami akan menyajikan informasi resep Kue Bugis Betawi, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Kue Bugis Betawi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Kue Bugis Betawi
- Tepung ketan item.
- Tepung ketan putih.
- Santan kental hangat (didihkan beri daun pandan).
- Kentang ukuran sedang kukus dan haluskan.
- Minyak goreng.
- Garam.
- Vanila bubuk.
- Daun Pisang.
- Bahan unti:.
- Kelapa parut (setengah tua, kupas).
- Gula pasir.
- Air.
- Daun pandan.
- Bubuk Vanila.
- Garam.
Cara membuat Kue Bugis Betawi
- Langkah awal buat unti terlebih dahulu, campur semua bahan unti kedalam wajan masak sampai matang dan kalis jangan lupa diaduk-aduk..
- Untuk bahan kulit kue bugis, campur tepung ketan item, tepung ketan putih, garam, bubuk vanila, kentang dan garam aduk sampai tercampur merata..
- Tuang santan perlahan-lahan kedalam adonan kemudian beri minyak dan diuleni sampai kalis..
- Ambil sedikit adonan pipihkan, lalu beri unti didalamnya lalu bentuk bulat..
- Masukan adonan kedalam cetakan kue talam yang sudah diberi minyak, lalu kukue selama 20 menit..
- Tunggu kue agak dingin, kemudian bungkus dengan daun pisang. Untuk 35 buah kue..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
