36.*kue bugis* – sekarang kami akan membagikan informasi resep 36.*kue bugis*, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak 36.*kue bugis* menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.
Bahan-Bahan 36.*kue bugis*
- Bahan isi:.
- Gula merah iris.
- gula pasir.
- garam.
- Air bersih.
- Daun pandan.
- kelapa parur.
- buah nangka(potong"kecil).
- Bahan kulit:.
- kara kecil(130 mil).
- air.
- garam.
- tepung ketan putih.
- Pelengkap:.
- Daun pisang.
- Minyak secukup nya.
Langkah-Langkah membuat 36.*kue bugis*
- Campur,air,gula garam,daun pandan masak sampai gula larut,kemudian masukan kelapa parut dan potongan nangka,lalu masak kembali hingga air gula mengering dan kelapa bisa di pulung.
- Kemudian angkat,angin" kan sebentar lalu bulat' kan kelapa,jadi 32 bulatan.
- Selanjut nya campurkan air,santan dan garam,masak hingga mendidih,angkat,lalu tuang secara bertahap ke dalam tepung ketan,aduk pakai sendok,lakukan hingga air habis,kemudian uleni menggunakan tangan sampai 1/2 kalis,pelan" karna masih panas.
- Ketika sudah 1/2 Kalis tambahkan pewarna makanan secukup nya,uleni lg hingga kalis mnjadi sebuah adonan.
- Setelah Kalis,kemudian ambil secukup nya adonan,pipihkan,beri isian lalu bulat kan simpan dalam cetakan kue mangkuk yg sudah di olesi minyak goreng secukup nya agar tidak lengket,susun dalam pengukus yg sudah di panaskan,kemudian kukus slama 20 menit.
- Setelah 20 menit,angkat dan letakan dalam tempat,beri sedikit minyak agar tidak melekat satu sama lain nya,biarkan sampai agak dingin,lalu bungkus dengan daun pisang,jangan lupa beri olesan minyak juga sedikit dalam&luar.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
