Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci) – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci) menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.
Bahan-Bahan Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci)
- ubi ungu kukus (haluskan).
- tepung ketan.
- santan.
- garam.
- gula halus (kalau suka manis).
- daun pandan.
- air (sesuaikan saja).
- Kelapa parut.
- Gula merah.
- garam.
Langkah-Langkah membuat Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci)
- Masak air, gula merah sisir, daun pandan, dan sedikit garam hingga larut jadi satu.
- Lalu masukkan parutan kelapa dan masak hingga matang.
- Campurkan santan dengan ubi, lalu campur dengan tepung ketan, tambahkan garam. Jika ingin tambah gula boleh. Lalu uleni sampai kalis..
- Bagi unti dan buat bulatan-bulatan.
- Isi adonan dengan bulatan unti, lalu buat bulatan lagi. Lakukan hingga adonan habis..
- Olesi daun pisan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Lalu bungkus sesuai keinginan..
- Panaskan dandang, lalu kukus adonan kue bugis +_ 25 menit.
- Kue bugis matang dan siap dihidangkan bersama secangkir teh panas.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,