Nasi Kebuli ala Jiddah

Diposting pada

Diperbaharui 11 Juni 2021

Nasi Kebuli ala Jiddah.

Nasi Kebuli ala Jiddah Anda sedang mencari resep paling gampang? berikut ini kami sajikan Nasi Kebuli ala Jiddah lengkap dengan 17 bahan-bahan dan 10 cara. Begini cara memasak.

Bahan-bahan Nasi Kebuli ala Jiddah

  1. Ini adalah 1 kg untuk daging kambing (atau daging sapi) sesuai selera (me: ayam).
  2. Bersiaplah 800 gr untuk beras basmati (me: beras biasa).
  3. Ini adalah 250 gr untuk Bombay, iris tipis.
  4. Kamu butuh 5 siung untuk bawang putih, cincang halus.
  5. Ini adalah 2 sdm untuk bumbu gulai Kari bubuk.
  6. Bersiaplah 1 jari untuk Kayumanis.
  7. Kamu butuh 5 untuk bt cengkih.
  8. Kamu butuh 10 untuk bt kapulaga India (hijau).
  9. Bersiaplah 1 untuk bt Pala, belah 4.
  10. Ini adalah 3 sdm untuk saus Tomat.
  11. Bersiaplah 50 gr untuk butter margarine.
  12. Ini adalah 250 ml untuk susu cair.
  13. Ini adalah 250 ml untuk santan kental.
  14. Kamu butuh 1000 ml untuk air kaldu.
  15. Kamu butuh secukupnya untuk Garam.
  16. Kamu butuh 100 ml untuk minyak samin.
  17. Bersiaplah 100 gr untuk bawang goreng untuk taburan.

Nasi Kebuli ala Jiddah Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih dan Bombay dengan margarin sampai harum.
  2. Kemudian masukkan bumbu gulai yang sudah dicairkan, tambahkan sedikit air, sisihkan.
  3. Rebus daging dengan air 1 1/2 liter air, setengah lunak masukkan bumbu-bumbu yang ditumis, tambahkan kayu manis, cengkih, biji pala, kapulaga, dan garam.
  4. Tambahkan susu, santan dan saus tomat.
  5. Masukkan potongan daging. Masak terus sampai daging lunak. Sisakan kaldunya ± 1.350 ml, angkat dagingya, goreng.
  6. Beras dikukus setengah matang, angkat.
  7. Masukkan ke dalam kaldu yang telah dimasak tadi, tutup rapat.
  8. Kukus kembali beras bersama rempah2 nya sampai matang, angkat.
  9. Panas-panas dicampur dengan bawang goreng dan minyak samin atau margarin. Boleh juga ditaburi sedikit kapulaga india yg telah dihaluskan.
  10. Siap disajikan hangat bersama Acar dan emping goreng 😍😍👍.
Baca Juga  Resep Pukis

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *