Bolu gulung pandan a.k.a roll cake ekonomis – sekarang kami akan berbagi informasi resep Bolu gulung pandan a.k.a roll cake ekonomis, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Bolu gulung pandan a.k.a roll cake ekonomis menggunakan 10 bahan dan 12 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.
Bahan-Bahan Bolu gulung pandan a.k.a roll cake ekonomis
- telur utuh ukuran sedang.
- gula pasir.
- tepung terigu protein sedang.
- maizena.
- Cake Emulsifier /SP/TBM.
- susu bubuk full cream.
- pasta pandan kualitas bagus.
- /65 ml santan kental instan.kalo santan segar mdh basi.
- mentega/margarin,cairkan setelah timbang.
- Bahan filling: butter cream rasa pandan dan unti kelapa.
Langkah-Langkah membuat Bolu gulung pandan a.k.a roll cake ekonomis
- Masukkn semua bahan ke dalam mixer kecuali mentega/margarin cair.mixer sampai kental,putih pucat,berjejak, ringan dan kalo disendokkan ga langsung jatuh,jatuhnya perlahan.meninggalkn jejak jika dimixer.
- Masukkan santan dan pasta pandan.aduk balik dengan spatula.
- Cek konsistensi adonan itu kental seperti ini ya.
- Terakhir masukkan mentega/margarin cair.aduk balik dgn spatula.pastikan Tdk ada mentega mengendap dibawah.
- Masukkan ke loyang yg dialasi kertas baking.
- Pakai loyang ukuran 22 sampai 28 cm ya..
- Panggang selama 25 menit suhu 200°.caranya: 15 menit api bawah,10 menit api atas.oven tangkring: panggang 25 menit juga.caranya: masukkan dirak tengah,panggang 15 menit tutup lubang atas,10 menit lagi buka tutup atas. Api sedang.
- Pastikan bagian atas bolu sudah kering agar Tdk mengelupas atau lengket saat digulung..
- Telungkupkan ke rak pendingin,lepas kertasnya.
- Setelah dingin,berikan filling.aku kasih filling butter cream rasa pandan.lalu tabur unti kelapa.gulung rapi.
- Setelah digulung boleh masukkan ke kulkas biar set.
- Ini dia bolu gulung udah jadi siap dikemas.kebetulan saat itu aku bikin 2 rasa.satunya rasa moca..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada2 April 2020 @ 11:05 pm
