Semur Ayam Betawi

Diposting pada

Semur Ayam Betawi.

Semur Ayam Betawi Anda sedang mencari resep paling simpel? berikut ini kami sajikan Semur Ayam Betawi beserta 13 bahan-bahan dan 5 cara. Begini cara memasak.

Bahan-bahan Semur Ayam Betawi

  1. Ini adalah 18 potong untuk ayam kecil/sedang.
  2. Ini adalah 1 buah untuk jeruk nipis/kunci untuk marinasi.
  3. Bersiaplah 10 siung untuk bawang merah.
  4. Kamu butuh 2 siung untuk bawang putih.
  5. Kamu butuh 5 butir untuk kemiri.
  6. Kamu butuh 1 sdm untuk ketumbar.
  7. Bersiaplah 1/2 sdm untuk lada.
  8. Kamu butuh 1 ruas untuk jahe, geprek.
  9. Ini adalah 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
  10. Kamu butuh 7 butir untuk cengkeh.
  11. Kamu butuh 1 batang untuk kayu manis.
  12. Ini adalah 2 lembar untuk daun salam.
  13. Ini adalah 6 sdm untuk kecap manis atau secukupnya.

Semur Ayam Betawi Petunjuk Mengolah

  1. Bersihkan ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis/kunci, simpan di kulkas selama 15 menit. Setelah itu goreng 1/2 atau 3/4 matang..
  2. Siapkan semua bahan bumbu. Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri. Campur lada dan ketumbar dalam ulekan. Jahe dan lengkuas digeprek saja..
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan bahan2 lainnya: lengkuas, jahe, salam, cengkeh, kayu manis. Tumis sampai bumbu meresap..
  4. Tuang secukupnya air, sampai kira2 akan bisa merendam jumlah ayam yang dimasak. Masak sampai mendidih, lalu tuang kecap secukupnya. Masak kembali sampai mendidih. Beri garam, dan gula. Test rasa..
  5. Masukkan daging ayam, rebus/masak sampai air menyusut dan kuah rada nyemek..

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *