Wajik Ketan.
Anda sedang mencari resep paling simpel? berikut ini kami sajikan Wajik Ketan beserta 7 bahan-bahan dan 6 cara. Begini cara mengolah.
Bahan-bahan Wajik Ketan
- Kamu butuh 1 lt untuk beras ketan.
- Ini adalah 350 gr untuk gula merah.
- Ini adalah 100 gr untuk gula pasir.
- Kamu butuh 200 ml untuk santan instan.
- Ini adalah 800 ml untuk air.
- Bersiaplah 1/2 sdt untuk garam.
- Kamu butuh 2 lbr untuk pandan.
Wajik Ketan Langkah-langkah
- Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, lalu kukus selama 30 menit, rebus air, garam dan pandan, lalu tuang ke dlm ketan sedikit2 (kira2 500 ml) aduk rata.
- Masak gula dg sisa air tadi hingga larut, lalu saring, masak lg hingga mendidih, tuang santan kental aduk rata..
- Ketika ketan sudah matang, sisakan sedikit yg putih utk dicetak dlm cetakan mawar, masukan sedikit2 ke dalam air gula yg sedang dimasak dg api kecil, sambil terus diaduk hingga rata.
- Masak terus di api kecil hingga gula menyerap rata. Matikan api..
- Tuang ke dalam loyang bulat yg sdh diolesi minyak, Ratakan. Biarkan hingga dingin..
- Jika sudah dingin keluarkan dari loyang, susun dg ketan putih diatasnya..
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
