Caramel cheese cake.
Anda sedang mencari resep paling simpel? berikut ini kami sajikan Caramel cheese cake lengkap dengan 8 bahan-bahan dan 6 cara. Begini cara mengolah.
Bahan-bahan Caramel cheese cake
- Bersiaplah untuk caramel.
- Ini adalah 130 gram untuk gula pasir.
- Bersiaplah untuk custard.
- Bersiaplah 250 gram untuk cream cheese.
- Kamu butuh 1 kaleng susu untuk evaporasi @380 ml.
- Ini adalah 1 kaleng untuk SKM putih @370 ml.
- Kamu butuh 4 butir untuk telur.
- Ini adalah sejumput untuk garam.
Caramel cheese cake Petunjuk Mengolah
- Panaskan dandang kukusan sementara membuat karamel : lelehkan gula pasir dalam Teflon dengan api sedang kecil, sampai kecoklatan dan agak mencair. Tuang kedalam cetakan (me : Loyang bundar 18 cm).
- Campur cream cheese dan susu evaporasi lalu masak dengan cara doble boiler (pakai api sedang) hanya sampai cream cheese meleleh dan tercampur rata dengan susunya. Angkat lalu tambahkan Susu Kental Manis putih..
- Aduk rata sisihkan. Dalam wadah terpisah kocok telur asal rata saja. Kemudian tuang telur pelan pelan sambil diaduk rata tambahkan sejumput garam aduk kembali..
- Saring adonan sebanyak 3X (me : sekali). Tuang kedalam cetakan yang sudah diberi caramel..
- Tutup Loyang menggunakan aluminium foil (agar tidak ketetes uap air). Kukus dengan api kecil selama 50 menit atau kalau mau dipanggang taruh di loyang berisi air panas (Au Bein Marie).
- Setelah matang angkat lalu dinginkan dan masuk ke kulkas 2 – 3 jam atau semalaman. Keluarkan dari loyang sajikan dipotong, teksturnya lembut enak sekali..
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
