Opor Ayam dan Telur Ayam – sekarang kami akan berbagi informasi resep Opor Ayam dan Telur Ayam, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Opor Ayam dan Telur Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.
Bahan-Bahan Opor Ayam dan Telur Ayam
- 1/2 ekor ayam.
- 3 butir telur ayam.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1 sdm merica bubuk.
- 1/2 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas Laos/lengkuas.
- 1 batang serei.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 500 ml santan.
- 1 sdm gula.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa ayam.
- secukupnya Air mineral.
- secukupnya Minyak goreng.
Cara membuat Opor Ayam dan Telur Ayam
- Siapkan bahan-bahan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit uleg halus geprek serei dan Laos/lengkuas..
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, serei dan Laos/lengkuas yang sudah di geprek tumis sampai mengulurkan aroma sedap jika sudah harum tambahkan 220 ml air masukan ayam aduk rata diamkan 5-10 menit tambahkan telur yang sudah direbus aduk rata diamkan 5 menit agar bumbu meresap juga ke telur..
- Siapkan santan yang sudah di peras menggunakan air masak. Campur santan sedikit demi sedikit sambil diaduk jika sudah rata tambahkan ketumbar, merica, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk sampai mendidih biarkan sampai bumbu meresap 5-10 menit..
- Siap dihidangkan bersama nasi atau lontong. Boleh ditambah bawang goreng (opsional)..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
